Mes recettes coup de coeur, faciles et rapides, sucrées et salées !
J'ai testé une nouvelle recette de galette des rois, que du bonheur.
Encore un mercredi froid et gris……pour l’ensoleiller je vais donc me mettre à la pâtisserie, histoire d’améliorer l’après midi d’un bon gouter.
C’est la pleine saison de la rhubarbe, profitons-en pour la cuisiner en compotes, en tartes, en gâteaux…la rhubarbe s’associe merveilleusement avec la pomme, la fraise, la framboise etc….
Des recettes de fondant au chocolat il en existe des dizaines, avec plus ou moins de sucre, plus ou moins de beurre…… Celle que je vous propose est pas très compliqué, pas de blancs en neige, seulement quelques ingrédients à émulsionner ensembles et.
Dans la catégorie « dessert » voici un de mes classiques : le tiramissu aux framboises.
Les pommes sont de retour, avec un peu d’avance cette année, voici donc ma première pâtisserie à base de pomme de la saison.
En cette journée ensoleillée, envie irrésistible de cookies….
Tout le monde aime les cookies, les petits comme les grands, c’est en général un biscuit qui a beaucoup de succès… Cependant ce n’est pas toujours facile de les réussir moelleux et savoureux à souhait, je vous propose aujourd’hui une recette avec laquelle.
Merci à Sylvie et Nadine pour ces pêches de vignes délicieuses, je vous dédie cette fabuleuse tarte….
Perso, je raffole de la crème frangipane dans les galettes des rois….
Voici le mois des galettes, donc pour l’épiphanie ou pour le plaisir, je vous propose une recette de galette aux fruits rouges.