La cuisine de Martine

La cuisine de Martine197 recettes

Mes recettes coup de coeur, faciles et rapides, sucrées et salées !

Toutes les recettes de "Gâteau"


Galette des rois chocolat noisettes

Galette des rois chocolat noisettes

La saison de la galette des rois est commencée depuis quelques jours, c’est l’occasion pour moi de vous présenter une de mes dernières réalisations.

Pavlova couronne de Noël

Pavlova couronne de Noël

Ah ! la pavlova …quel  dessert irrésistible ! Fraîche, légère, en fin de repas la pavlova est toujours appréciée, on en devient vite accro.

Mini bûche de Noël chocolat/pralinoise

Mini bûche de Noël chocolat/pralinoise

Pas de Noël sans bûche, voici une petite bûche pâtissière version individuelle… Un biscuit roulé garni de crème montée pralinoise.

Roulé au thon au fromage frais

Roulé au thon au fromage frais

Les rouleaux de thon au fromage frais sont une excellente idée pour votre buffet en famille ou entre amis ! En suivant la recette proposée par "La cuisine de Martine", vous pouvez préparer facilement et rapidement des bouchées savoureuses.

Bûche roulé praliné, café et chocolat

Bûche roulé praliné, café et chocolat

Et me voici reparti avec une autre version bûche, cette fois-ci pour les amateurs de bûche génoise.

Bûche de Noël « façon snickers »

Bûche de Noël « façon snickers »

En ce début décembre, je déclare ouverte ma saison de bûches de Noël… J’étais à la recherche d’une recette pour le dessert de Noël, j’ai trouvé, c’est chose faite.

Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux pommes

Un grand classique de la pâtisserie Française, la tarte aux pommes.

Crumble figues, noisettes et miel

Crumble figues, noisettes et miel

Une petite recette de saison et ô combien délicieuse.

Tarte aux framboises

Tarte aux framboises

Un dessert frais et élégant en ce dimanche ensoleillé…pour les amies de ma fille.

Flan vanille

Flan vanille

Le flan pâtissier vanillé, un vrai régal ! Une recette simple et rapide pour satisfaire les papilles des petits et des grands.

Fondant chocolat noir et framboises

Fondant chocolat noir et framboises

Un délicieux fondant au chocolat noir et aux framboises, une recette tellement simple et rapide à réaliser, que ce n’est vraiment pas la peine de s’en priver ! Le mariage du chocolat noir et de la framboise est vraiment irrésistible, un gâteau très moelleux.

Gâteau cagette fruits

Gâteau cagette fruits

On voit fleurir cette magnifique recette un peu partout sur le net, j’avais envie de la réaliser depuis un moment déjà, l’occasion se présente aujourd’hui,  la saison des fraises est débutée, allons-y… Ce gâteau est composé de génoise, d’ insert de fraises,.

Tarte croustillante aux champignons

Tarte croustillante aux champignons

Et voila une idée de tarte salé assez surprenante dû fait de sa pâte, cette tarte est un pur délice, la tarte croustillante aux champignons est très gourmande, légère et croustillante.

Cheesecake poires-spéculos

Cheesecake poires-spéculos

En attendant les fruits d’été… Un cheesecake au spéculos ultra gourmand sans gélatine, ni cuisson, vraiment irrésistible.

Tarte au sucre

Tarte au sucre

L’essayer, c’est l’adopter ! Je vous parle de la tarte au sucre, une spécialité du Nord, c’est une viennoiserie irrésistible, moelleuse, gourmande et malgré son nom,  pas trop sucrée.

Tarte aux fruits exotiques

Tarte aux fruits exotiques

Envie d’une tarte malgré le temps gris et froid.

Galette des rois pommes caramel

Galette des rois pommes caramel

Allez encore une galette, ce sera sûrement la dernière de 2022 que je mettrais en ligne.

Pâte feuilletée inversé

Pâte feuilletée inversé

Depuis quelques années je réalise la pâte feuilletée inversée maison pour mes recettes de galette des rois.

Galette des rois noisette/chocolat/poire

Galette des rois noisette/chocolat/poire

Je dois dire que je suis une grande fan des galettes des rois feuilletées.

Recette - Galette des rois nougat-framboises

Recette - Galette des rois nougat-framboises

Pour cette première galette 2022, j’ai eu envie d’originalité,  je vous propose une galette nougat-framboises.

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