
Conseillère en loisirs culinaires

Un velouté au potiron délicatement aromatisé à l’orange, une délicieuse découverte.

Cet entremet pommes caramel, se compose d’un sablé breton, d’une mousse au caramel avec un insert de pommes vanillées, le tout surmonté d’un crémeux .

Un cake poires, chocolat et surtout parfumé à la fève tonka, une petite folie gourmand.

Le gratin dauphinois, un de mes plats préférés, avec des pommes de terre confites dans la crème, une cuisson lente pour un moelleux incomparable .

Un ragoût de porc à la crème, aux pommes et aux châtaignes, ma récolte de l’année, une recette d’automne par excellence tout à fait savoureuse .

Une tarte aux pommes, crème à la cannelle et amandes caramélisées, j’ai eu un véritable coup de cœur pour cette tarte lorsque je l’ai vue sur le .

Salade d’automne aux pommes, noix, raisins et figues, une salade savoureuse avec tous ces fruits gourmands.

De la confiture de myrtilles-bleuets, je rajoute le mot bleuet car ces myrtilles que nous trouvons maintenant dans les commerce ressemble vraiment aux .

Des muffins aux myrtilles ; c’est une petite baie que j’adore et ce depuis très longtemps, aussi pourquoi pas sublimer des muffins également avec ces .

Flan libanais, fraises, fleur d’oranger, une délicieuse association de saveurs.

Un gâteau très moelleux à la banane et aux pépites de chocolat.

Une babka safranée, crème de pistache et fleur d’oranger, une délicieuse association de saveurs.

Des petits moelleux à l’orange et à la fleur d’oranger, pour un goûter gourmand qui ont été très appréciés.

Une poire de veau et ses légumes printaniers, petits pois, carottes nouvelles et pommes de terre nouvelles.