La Cuisine de Jackie402 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Babka safranée, crème de pistache et fleur d’oranger
Une babka safranée, crème de pistache et fleur d’oranger, une délicieuse association de saveurs.
Moelleux à l’orange et à la fleur d’oranger
Des petits moelleux à l’orange et à la fleur d’oranger, pour un goûter gourmand qui ont été très appréciés.
Poire de veau et ses légumes printaniers
Une poire de veau et ses légumes printaniers, petits pois, carottes nouvelles et pommes de terre nouvelles.
Jus vitaminé, concombre kiwi et céleri
Un jus vitaminé au pomme kiwi bien frais pour redonner de l’énergie et rebooster son système immunitaire.
Osso bucco de jarret de bœuf, gremolata à l’orange
Un jarret de bœuf, façon osso bucco et gremolata, pour sublimer une viande des plus délicieuse de chez mon amie Melisa de la Chèvrerie de Chartreuse.
Saumon rôti, Kumquats et salsa de Fenouil
Saumon rôti, Kumquats et salsa de Fenouil une recette où les agrumes apportent une touche de gourmandise qui font frétiller les papilles.
Tournedos de veau façon Rossini à la poire
Des tournedos de veau façon Rossini accompagnés de poires rôties, Une assiette gourmande de fête ou pas.
Moelleux chocolat aux saveurs de Noël et oranges confites
Un moelleux chocolat aux saveurs de Noël et orange confite, au visuel comme une bûche à l’approche des fêtes.
Pain d'épices aux oranges et citrons confits
Un pain d’épices aux agrumes confites, oranges et citrons confits parfumé aux épices qui fleurent bon l’arrivée des fêtes.
Moelleux aux pommes en coque de chocolat
Ces petits moelleux aux pommes en coque de chocolat on fait leur petit effet, que ce soit chez mes enfants ou pour les pause des cours de .
Gâteau ardéchois
Un gâteau ardéchois pour mettre à l’honneur l’un des petits fruits de l’automne par excellence : la châtaigne ou le marron.
Tarte aux mangues et à la vanille Bourbon
Une tarte aux mangues et à la vanille Bourbon, une délicate explosion de saveurs en bouche.
Dos de cabillaud laqué à huile de mandarine vanillée et compotée de tomates-framboises
Un dos de cabillaud, laqué à l’huile vanillé, compotée tomates cerises et framboises, une idée gourmande qui m’est passée dans la tête lorsque j’ai fait .
Tarte vigneronne amandine
Une tarte vigneronne amandine en ce début d’automne qui voit arriver sur les étals les premiers fruits d’automne, comme les raisins, les pommes car même .
Biscuits sablés diamants à l’écorce d’orange confite
Des biscuits sablés diamants à l’écorce d’orange confite, toujours les bienvenus pour accompagner un délicieux thé à partager entre amis .
Sablés fourrés aux figues, façon Figolu
Ces petits sablés fourrés aux figues, façon Figolu, cela fait au moins deux ans qu'ils sont dans ma liste de recettes à faire.
Entremet framboises et amandes
Un entremet framboises et amande, un savoureux dessert que j’ai réalisé pour mon anniversaire et qui a fait l’unanimité de mes petits gourmands.