La Cuisine de Jackie1 538 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Fondants crème de marrons, caramel au beurre salé et éclats de marrons glacés
La crème de marrons et la crème de caramel au beurre salé : Un mariage de saveurs réussi Ingrédients : Pour 23 fondants 500g de crème de marrons 3 oeufs 50g de Maïzéna 120g de beurre crème de caramel au beurre salé Éclats de marrons glacés Préparation.
Flan de courgettes au parmesan
Une recette encore avec des courgettes, mais il faut bien les consommer, même si j’en congèle un peu.
Noisettes d'agneau, navets au curry, boulgour épeautre
Cette recette pour vous parler d’un partenaire LéguM’andises.
Pain tournesol ou pan girasol
Un magnifique pain que j’ai découvert chez Patouchka qui l’a elle-même découvert sur le site «Quand ma plume chatouille mes cocottes» site que je ne connaissais pas et qui est super.
Macarons roses pour "Octobre Rose"
Vendredi j’ai suivi un atelier macaron chez mon amie Véronique dont je vous mets le lien de son site.
Pavé de saumon au sirop d’érable, gingembre et soja, risotto de riz Venere.
Je n’avais encore pas réalisé de recette avec le riz Veneré de Rido Gallo que m’avait si gentiment envoyé Alexandra de Riso Gallo.
Fondant poires amandes
J’ai enfin acheté des speculoos et me suis rappelée la recette de Patricia, son fondant aux poires et aux speculoos.
Framboisine et chocolat blanc
Un gâteau très gourmand que j’avais repéré depuis un moment sur le blog de mon amie Sandrine de Dine avec Sandrine, c’est précisément lors de la venue de ma nièce Sandrine et de mes petites nièces que je l’ai réalisé.
Gratin d’Halloween
Ce mois ci, le thème de Culino Versions reprend les recettes de nos chers cucurbitacées « Potiron et Citrouille », et elles sont nombreuses en sucrées ou salées.
Petite mousse de courgette et son coulis de poivron au basilic
Des courgettes au jardin qui donnent encore et une façon originale de les apprêter.
Paris-Brest, un classique incontournable
J’ai déjà eu l’occasion de vous présenter une recette de Paris Brest mais là j’ai voulu essayer en portions individuelles et je dois dire que c’est pas mal du tout.
Cuillères Pizza
Le thème du mois de Culino Versions, la Pizza maison, j’en ai profité pour réaliser ces petites bouchées pour un apéritif dînatoire.
Filet de Perche du Nil, tranches de potiron rôties au miel
Il y avait longtemps que je voulais essayer de cuisiner ce poisson.
Petits paniers d’escargots au chèvre frais et persillade
Désolée, pas trop présente sur le blog, pas trop envie de cuisiner, un peu souffrante ces derniers jours, une mauvaise grippe des nuits trop courtes, bref cela va mieux.