La cuisine de gigi

La cuisine de gigi76 recettes

Le blog d'une gourmande ! De l'entrée au dessert, gâteaux rigolos pour les enfants.

Toutes les recettes de "Légume"


Confiture de fraises et rhubarbe au gingembre - La cuisine de gigi

Confiture de fraises et rhubarbe au gingembre - La cuisine de gigi

Ingrédients : Pour 6 à 7 pots de 300 gr                       ...

Confiture de melon - La cuisine de gigi

Confiture de melon - La cuisine de gigi

Pour 5 à 6 pots de 500g  (recette 1)Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes 2 kg de chair de melons bien parfumés...

Confiture de pastèque au citron - La cuisine de gigi

Confiture de pastèque au citron - La cuisine de gigi

Pour environ 8 à 10 pots de 500 g :3 kg de chair de pastèque (blanche) épluchée (s'obtient avec environ 5 kg de pastèque) - 2,250 kg de...

Confiture de pêches et de melon - La cuisine de gigi

Confiture de pêches et de melon - La cuisine de gigi

Ingrédients: 1,2 kg de pêches dénoyautées 800 g de melon préparé 2 kg de sucre avec gélifiant Pelez, dénoyautez et coupez les pêches...

Confiture poire, pastèque - La cuisine de gigi

Confiture poire, pastèque - La cuisine de gigi

Pour 8 pots . Préparation: 30 min . Cuisson: 40min. Macération : 12 heures 1 kg de poires williams - 1.750 kg de sucre cristallisé - 1 kg...

Confiture de melon aux framboises - La cuisine de gigi

Confiture de melon aux framboises - La cuisine de gigi

Pour environ 4 pots de 500g1,500 kg de chair de melon (choisi pas trop mûr)500 g de framboises1 kg de sucre en morceaux1 verre d'eau1...

Confiture de tomates vertes - La cuisine de gigi

Confiture de tomates vertes - La cuisine de gigi

Choisir les tomates vertes, bien fermes, quand elles commencent à blanchir.Pour 7 à 8 pots de 500gr3 kg de tomates2 kg de sucre en poudre3...

Marmelade de pastèque à l'orange - La cuisine de gigi

Marmelade de pastèque à l'orange - La cuisine de gigi

Pour environ 10 pots de 500g :2 kg de pulpe de pastèque épluchée et blanchie (sobtient avec environ 4 kg de pastèques fraîche)...

Cake au potiron - La cuisine de gigi

Cake au potiron - La cuisine de gigi

200g de potiron 20cl de crème fraîche liquide 125g de sucre en poudre 3 oeufs 50g d'amandes en poudre 75g de raisins secs 150g...

Purée de concombre - La cuisine de gigi

Purée de concombre - La cuisine de gigi

Pour enfant : A partir de quatre moisPréparation : 5mnCuisson : 25mn1 pomme de terre - 100 g de concombre - 1 coquille de beurre. ...

Tarte aux courgettes - La cuisine de gigi

Tarte aux courgettes - La cuisine de gigi

Pour 4 personnes :Préparation : 40 mnCuisson 30+30 mn Pâte :250 g de farine d'épeautre (magasin bio)120 g de beurre1 pincée de sel1/2 c...

Tarte à la carotte - La cuisine de gigi

Tarte à la carotte - La cuisine de gigi

Pour 6 personnes :Préparation : 15 mnCuisson : 55 mn 1 pâte brisée3 oeufs30 cl de crème liquide100 de fromage râpé500 g de carottes...

Velouté léger du printemps - La cuisine de gigi

Velouté léger du printemps - La cuisine de gigi

Pour 4 personnes :Préparation : 35 mnCuisson : 25 mn en autocuiseur un poireau4 pommes de terre2 oignons nouveaux3 carottes nouvelles2...

Salade de betteraves à la sauce à l'orange - La cuisine de gigi

Salade de betteraves à la sauce à l'orange - La cuisine de gigi

Pour enfant de plus de 3 ans Pour 4 personnes :Préparation : 10 mn2 betteraves cuites et pelées moyennes1 cuillère à soupe de jus...

Flan de courgettes - La cuisine de gigi

Flan de courgettes - La cuisine de gigi

3 courgettes moyennes avec la peau, râpées1 oignon moyen 140 de gruyère râpé ou parmesan (j'ai mis du parmesan)2 gousses d'aildu persil...

Gratin dauphinois - La cuisine de gigi

Gratin dauphinois - La cuisine de gigi

Pas d'oeuf, ni fromage dans le vrai gratin dauphinois. Si l'on ajoute du fromage râpé ! C'est un gratin savoyard. Pour 4-5...

Purée de courgette à la banane - La cuisine de gigi

Purée de courgette à la banane - La cuisine de gigi

Pour 1 enfant : A partir de 5 mois. Préparation : 5 mnCuisson : 20 mn   1 courgette moyenne1/2 banane bien mûre1 coquille de...

Gratin de courgettes au roquefort - La cuisine de gigi

Gratin de courgettes au roquefort - La cuisine de gigi

Pour 4 personnes :600 g de courgettes en rondelles surgelées120 g de roquefort4 yaourts nature8 oeufs8 c à soupe de concentré de...

Terrine de brocoli - La cuisine de gigi

Terrine de brocoli - La cuisine de gigi

Pour 6 personnes :Préparation : 20 mnCuisson : 45mn1 grosse tête de brocoli1/8 litre de crème liquide1/8 litre de lait2 oeufs + 1 jaune...

Soupe au potiron - La cuisine de gigi

Soupe au potiron - La cuisine de gigi

Pour 4-5 personnes :Préparation : 20 mnCuisson : 1 heure500 g de potiron3 pommes de terre (dans cette soupe les pommes de terre peuvent...

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