La cuisine de Bernard344 recettes
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Magret, purée de kabocha et patate douce, shiitakés , pommes sautées et crumble sarrasin
Recette pour 6 personnes :
Lasagnes aux Aubergines
Voilà un plat qui va faire des heureux! Certes, ce n'est pas très léger, quoiqu'avec de l'huile d'olive.
Légumes Grillés du Soleil
J'ai hésité à mettre cette photo pour illustrer la recette! Ces petites fleurs font sans doute kitsch, mais je voulais simplement donner un air
Magrets de Canard à la Mangue
Voici une recette que je fais souvent depuis qu'une très bonne amie de Pau (Christine!) me l'avait préparée il y a quelques années.
Légumes Braisés de Pékin
Les légumes braisés sont dans cette recette, la pomme de terre, l'aubergine et le poivron vert.
Itek Sio: Le Canard aux Graines de Coriandre, Sucre de Palme et Tamarin
Voilà un plat qui ne rend pas compte de son extraordinaire saveur en photo.
Kibbehs
Préparer le mouton, ou demander à son boucher de le faire pour avoir 600g de viande désossée.
Hainanese Chicken Rice
Dans mon dernier voyage culinaire de Singapour, vous avez sans doute remarqué le poulet au riz (chicken rice donc).
Gnocchis d'Aubergines
Je crois que de toutes les recettes que je connais, celle-ci est l'une des plus délicates en bouche.
Gnocchis aux Pommes de Terre
Oubliez les gnocchis industriels (qui peuvent être très bons!), ces gnocchis frais réalisés "maison" fondent dans la bouche.
Galettes de son d'avoine aux Carottes, Curry et Ciboulette
Depuis un moment, je baisse énormément ma consommation de viande.
