Toutes les recettes de "Gâteau" du blog "La cuisine de Bernard" - page 14

Tarte à la Crème Brûlée Fève Tonka

Voici une de mes créations et cette tarte risque de surprendre vos invités et sans doute doute vous-même! La fève tonka a des saveurs de café, pistache,

Tarte aux Framboises et Chocolat Blanc

Une tarte généreuseument garnie d'une ganache au chocolat blanc et de framboises fraiches.

Tarte au Citron Meringuée

Délicieux contraste entre l'acidité du citron et le sucré de la meringue italienne et entre le croustillant de la pâte et le moelleux de la garniture,

Serpentins Feuilletés aux Amandes

Je suis donc revenu du Maroc (voir le voyage culinaire ICI) avec plein de recettes et de gâteaux dans mes valises.

Scones au Sirop d'Érable et Noix de Pécan

Je cherchais depuis un moment une recette de scones comme on peut les trouver dans certains coffee shops.

Shortbreads

Les shortbreads sont des petits gâteaux écossais.

Scones au Chocolat

Dernièrement je n'ai pas eu beaucoup de temps pour cuisiner, mais comme je tiens à vous poster de nouvelles recettes, j'en ai profité pour mettre au point des

Scones Anglais

Les scones sont des petits gâteaux britanniques (entre le pain et le cake) d'Ecosse qui se consomment avec de la confiture et de la crème

Sablés d'"Arcos de la Frontera"

Recette pour 9 gâteaux d'Arcos de le Frontera:

Sablés aux Noix, Chocolat et Avoine

Ce n'est plus tout à fait un sablé ni encore vraiment un cookie.

Quindins

Les "quindins" ou "quindim" au singulier (ça se prononce "kine djine") nous viennent eux aussi (après le gâteau roulé à la goyave) du Brésil.

Panellets aux Amandes et Pignons de Pin (Empiñonados)

Je reviens récemment de Barcelone et j'ai pu déguster ces petits gâteaux chez Caelum, pâtisserie spécialisée dans les douceurs de monastères.

Pain d'Épices Caramélisé et la Crème Glacée Mystère

Voilà l'un de mes desserts préférés! Une délicieuse tranche de pain d'épices, servie chaude et caramélisée au beurre salé, surmontée d'une boule de crème