La cuisine d'une toquée168 recettes
la cuisine d'une toquée
Pâtes à la sauce au poivrons et bacon de chorizo
Aujourd’hui je te partage une recette pleine de soleil ☀️ réalisée avec les pâtes colerettes Lustucru reçues dans ma Degustabox.
Poêlée teriyaki au tofu et légumes
Du tofu sauté, des légumes croquants, le tout nappé d’une sauce asiatique sucrée-salée au jus d’orange , miel et sauce soja… Un vrai régal équilibré, rapide à préparer et parfait pour varier ses re…
Pâtes aux poivrons et saucisses
Un plat de pâtes ultra réconfortant, plein de saveurs méditerranéennes, avec de la saucisse italienne bien parfumée, des poivrons fondants, une sauce crémeuse au mascarpone et au parmesan… Ra…
Tartare de crevette et concombre
Envie d’une entrée simple mais qui en jette ? Ce tartare de crevettes, concombre et avocat est juste parfait : frais, léger et prêt en quelques minutes .
Tartelettes aux poivrons et tomates
Petites tartelettes salées hyper simples mais tellement gourmandes.
Cake marbré salé pesto rosso & tapenade
Aujourd’hui, je vous partage une recette qui sent bon le soleil : un cake marbré salé au pesto rosso @Garofalo reçu dans ma DegustaBox.
Courgette rôtie, œuf mollet et sauce cottage cheese
J’avais envie d’un plat sain, gourmand et rapide à préparer, avec des saveurs un peu sucrées-salées qui changent.
Pinsa nectarines et burrata
Reçue dans la DegustaBox, la Pinsa La Boulangère m’a donné envie de tester une association sucrée-salée que je voyais depuis longtemps : la nectarine en version tarte/tartine.
Ravioles poêlées aux légumes et crème citronnée
Envie d’un plat simple, rapide mais qui change ? Cette poêlée de ravioles crousti-fondantes, accompagnée de légumes de saison fondants et d’une crème citronnée légère et parfumée, est un vrai petit…
Concombres farcis minute
Avec les fortes chaleurs, j’avais envie d’un plat frais, léger et complet, sans allumer le four.
Scarpaccia de courgettes façon fraîcheur au saumon fumée
Une recette fraîche, gourmande et idéale pour l’été .
Chip de nori et tartare de saumon
Petit apéro qui change de l’ordinaire et qui en met plein les papilles ! Des chips croustillantes nori-riz maison, garnies d’un tartare de saumon frais mariné au yuzu.
Poivrons rouges pointus farcis de polenta de Yotam Ottolenghi
Une recette librement adaptée d’un plat du chef Yotam Ottolenghi, que j’ai revisitée avec les ingrédients du placard… et c’était un vrai succès ! Le mélange maïs, polenta et fromages est hyper savo…
Mini spirale fromage et moutarde douce
Une idée simple et originale pour l’apéro ou un buffet dinatoire : des mini spirales salées bien moelleuses, aux saveurs indiennes relevées d’une pointe de moutarde douce Un cœur de fromage, un top…
Ma version du bibimbap aux nouilles de konjac
Ce bowl aux nouilles de konjac est une assiette complète, pleine de couleurs, de textures et de saveurs.
Falafels à l’aubergine
Ces falafels sont originaux avec la présence de l’aubergine…et personnellement je préfère.
Nuggets végétariens croustillants au Curly Donuts oignons caramélisés
J’avais envie de créer une recette veggie, croustillante et pleine de saveurs… Et ces nuggets de légumes sont nés ! La petite touche qui change tout ? Une panure ultra gourmande réalisée avec…
Butter chicken
Plongez dans un voyage culinaire avec ce délicieux poulet aux épices et sa sauce onctueuse ! Inspiré des saveurs indiennes, ce plat marie la tendreté du poulet mariné au yaourt avec le parfum envoû…
Croquettes de pommes de terre au cabillaud
Une recette simple, savoureuse et qui plaît à tous : les croquettes de cabillaud aux épinards .
Penne pesto rosso & bacon croustillant : prêt en 15 min !
Une assiette de pâtes pleine de soleil et de saveurs.