La ch'tite Dominique aux Fourneaux444 recettes
Recettes de cuisine et astuces culinaires, principalement des recettes du Nord "Ch'ti"
TERRINE DE VEAU ET JAMBON
TERRINE DE VEAU ET JAMBON Il vous faut : 1 kg 200 de veau haché 1 gros oignon 4 belle branches de persil 3 oeufs 8 tranches de jambon blanc sel, poivre 2 branches de thym 3 feuilles de sauge 1 feuille .
MOELLEUX CHOCOLAT-POIRES AU LAIT CONCENTRE SUCRE
Un excellent mariage que le chocolat et la poire ! Un pur délice ce gâteau dont la recette m'avait été donnée il y a quelques temps déjà.
VERRINES AUX PECHES
VERRINES AUX PECHESPour 6 petites verrines, il vous faut :1 grosse boîte de pêche au sirop (garder le sirop surtout)90 g de sucre en poudre (40 + 50)2 blancs d'oeufs250 g de mascarpone1 pincée de selle .
AILES DE RAIES AU BEURRE CITRONNE ET CAPRES
AILES DE RAIES AU BEURRE CITRONNE ET CAPRESPour 4 personnes, il vous faut :4 ailes de raies 1 cuillère à café de gros sel1 branche de thym1 branche de romarin1/2 feuille de laurier 1 carotte1 citron100 .
VELOUTE DE POIREAUX ET SAINT JACQUES
Un beau mariage que le poireau et la Saint-Jacques ! Un délicieux velouté ! VELOUTE DE POIREAUX ET SAINT JACQUES Pour 6 personnes, il vous faut : 5 poireaux 4 pommes de terre moyennes 200 g de .
PANCAKES
De bons petits pancakes à déguster au petit-déjeuner mais aussi comme goûter ou comme dessert.
GATEAU RENVERSE A L'ANANAS
Un bon gâteau où le caramel vient attendrir l'ananas et avec une texture de pâte ultra moelleuse et légère ! GATEAU RENVERSE A L'ANANAS Il vous faut : une boîte d'ananas au sirop (garder le jus .
GATEAU AUX POMMES ET CARAMEL BEURRE-SALE
Un petit gâteau simple à réaliser et où le mariage caramel beurre-salé et pommes est sublime ! GATEAU AUX POMMES ET CARAMEL BEURRE SALE Il vous faut : 3 pommes 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 5 .
GATEAU MOELLEUX AUX PEPITES DE CHOCOLAT
Un gâteau bien apprécié, moelleux à souhait et qui plaît à tous.
TARTE TOMATES-THON
Une délicieuse tarte salée, à servir en entrée ou en plat principal avec une salade verte.
GATEAU POIRES-CHOCOLAT
GATEAU POIRES-CHOCOLAT Il vous faut : 6 belles poires 240 g de chocolat noir de qualité 4 oeufs 240 g de farine 1 pauet de levure chimique 140 g de beurre doux 4 cuillères à soupe de lait 200 g de .
PATES AU THON
PATES AU THON Il vous faut : 500 g de spaghettis 1 petit bocal de câpres 1 grosse boîte de thon au naturel 50 cl de crème liquide sel poivre persil frais haché (facultatif) Faites cuire vos pâtes .
GAUFRES DE LIEGE AU SUCRE PERLE
GAUFRES DE LIEGE AU SUCRE PERLE Il vous faut : • 1 kg de farine blanche • 1 cube de levure fraîche .
