La ch'tite Dominique aux Fourneaux444 recettes
Recettes de cuisine et astuces culinaires, principalement des recettes du Nord "Ch'ti"
SALADE
Pour ranimer une salade défraîchie, plongez-la quelques minutes dans de l'eau chaude, puis redonnez-lui un bain d'eau froide ou faites-la tremper dans un bain d'eau vinaigrée et sucrée.
LES OEUFS
Fraîcheur : Comment distinguer un oeuf frais d'un oeuf qui a fait son temps ? L'un des procédés les plus simples consite à faire tremper les oeufs dans un récipient plein d'eau.
TARTE TROPEZIENNE
Un dessert dont on ne se lasse jamais, toujours apprécié ! TARTE TROPEZIENNE Il vous faut : 350 g de farine fluide 145 g de sucre semoule 100 g de beurre moule + 15 g pour le moule 100 g de sucre .
COOKIES A LA PATE A TARTINER MMS
Voici de délicieux cookies qui se conservent parfaitement si ils ne sont pas tous mangés avant ! COOKIES A LA PATE A TARTINER Il vous faut : 250 g de farine 75 g de sucre en poudre 75 g de sucre .
MARBRE A LA PATE A TARTINER MMS
Voici un super gâteau marbré, très aérien, moelleux à souhait et qui se conserve parfaitement.
Madia l'a fait !
Madia ne s'arrête plus ! Et de 6, oui un 6ème couvre-chefs pour la réalisation de la recette CAKE A LA CHICOREE que vous trouverez sur ce blog.
Nadine O. l'a fait !
Et de 22 pour Nadine qui a également réalisé ma galette poires-chocolat ! Je lui décerne donc son 22ème couvre-chefs avec plaisir.
Ricky l'a fait !
Et de 6 pour Ricky qui a réalisé la galette poires-chocolat ! Trop appétissante ! Merci pour ta confiance Ricky et je te décerne ton 6ème couvre-chefs avec plaisir.
RATATOUILLE A MA FACON
Une petite ratatouille à ma façon, je dirais même, une compotée de légumes tellement les légumes étaient fondants à point.
Christine l'a fait !
Et de 17 pour Christine H qui a réalisé ma recette de GATEAU AUX FRAMBOISES ET AUX AMANDES (recette sur ce blog).
PETITS BISCUITS SECS
Pour essayer mon nouveau rouleau à pâtisserie qui devait me faire de jolis dessins sur mes biscuits, j'avais fait cette recette de petits gâteaux.
CREME DE CHOU-FLEUR
Une délicieuse crème fort appréciée, oui on peut dire ça, plus qu'une soupe tellement c'est velouté.
Nadine O. l'a fait !
Et de 23 pour Nadine !! 23ème couvre-chefs pour sa belle réalisation de mon quatre-quarts ! Bravo Nadine ! La recette est sur mon blog : http://chtitedominiqueauxfourneaux.
QUATRE-QUARTS
J'avais déjà une recette de 4/4 que je fais souvent mais j'ai eu l'occasion de goûter celui-là chez la maman d'une amie qui m'a gentillement donné sa recette.
PAIN DE MIE ROULE AU NUTELLA FACON PAIN PERDU
Un petit en-cas sucré ou un petit dessert vite préparé et délicieux ! PAIN DE MIE ROULE AU NUTELLA FACON PAIN PERDU Pour 8 personnes, il vous faut : 8 tranches de pain de mie sans crôutes nutella .
TARTE A LA BIERE ET AUX SPECULOS
J'étais un peu sceptique au départ pour la réalisation de cette recette.
CHARLOTTES INDIVIDUELLES AUX FRAISES TAGADA
De petites charlottes que j'ai eu l'occasion de goûter cet été chez des amis qui m'ont gentiment donné la recette.