LA BOITE DE CHOCOLATS274 recettes
Le blog culinaire
Mon calendrier pour récolter de quoi faire des gratins toute l’année
Planifiez vos récoltes pour des gratins savoureux toute l’année Savoir quand et comment planter vos légumes de prédilection peut transformer votre cuisine.
Les condiments que j’ajoute toujours à mes plats au thon (et pourquoi ça marche si bien)
Le thon, cet ingrédient versatile que beaucoup considèrent comme une base fiable pour un repas rapide et savoureux, peut gagner en raffinement et en complexité avec quelques condiments bien choisis.
J’ai testé 3 variétés de courgettes pour la soupe : voici ma préférée (et pourquoi)
Introduction à la dégustation de soupes de courgettes : trois variétés en lice Quand on parle de soupe de courgettes, on pense souvent à une recette simple et réconfortante.
Ce que je fais pour éviter le mildiou sur mes tomates (et récolter plus)
Adoptez des pratiques culturales pour prévenir le mildiou des tomates Pour préserver vos tomates du redoutable mildiou, il est fondamental de comprendre l’environnement propice à son développement.
Mon astuce toute simple pour faire rôtir les légumes avec un goût incroyable
Découvrez la méthode simple pour rôtir les légumes avec un goût exceptionnel Rôtir des légumes peut transformer un repas ordinaire en une expérience culinaire extraordinaire.
Ce que j’ai cuisiné avec du navet m’a totalement réconcilié avec ce légume
Découverte d’une variété de recettes qui valorisent le navet dans votre cuisine Si vous faites partie de ceux qui pensent que le navet n’a rien à faire sur leur table, il est temps de revisiter ce préjugé.
Ces légumes que je cultive exprès pour mes tartes salées maison
Les légumes incontournables pour vos tartes salées maison réussies Quand on parle de tartes salées maison, l’importance de choisir les bons légumes n’est plus à démontrer.
Ces fruits faciles à faire pousser pour vos confitures maison (même sur balcon)
Les fraises, un classique indémodable pour votre balcon Les fraises sont idéales pour les débutants et ne nécessitent pas de sol très profond, ce qui les rend parfaitement adaptées à la culture en pot sur un balcon.
J’ai planté tous les légumes pour faire ma propre ratatouille (et c’est trop satisfaisant)
Plonger ses mains dans la terre, un retour aux sources gratifiant Lorsque vous décidez de cultiver vos propres légumes pour concocter votre ratatouille maison, vous embarquez dans une aventure aussi enrichissante qu’apaisante.
Ce que personne ne vous dit sur l’aubergine (et pourquoi je la mange presque chaque jour)
Explorer les secrets de l’aubergine : un légume injustement sous-estimé Vous pensez que l’aubergine est juste une option végétarienne banal ? Détrompez-vous.
J’ai cultivé des courgettes en pot et évité toutes les maladies (voici comment)
Réussir la culture des courgettes en pot : mes astuces pour éviter les maladies La culture des courgettes en pot est une activité gratifiante et économique qui, bien menée, vous offre une récolte abondante sans maladies.
4 idées d’entrées fraîches au melon que mes invités ont adorées (sans jambon cru !)
Découvrez des recettes de salade de melon améliorées et innovantes Le melon est un fruit estival qui enchante souvent les palais avec sa fraîcheur et sa douceur.
5 quiches végétariennes que même les amateurs de viande ont adorées
Quiches végétariennes délicieuses qui séduisent même les amateurs de viande Vous êtes un amateur de viande convaincu ? Attendez de goûter ces quiches végétariennes avant de exprimer votre scepticisme.
5 techniques naturelles que j’utilise pour désherber sans me fatiguer
Utiliser l’eau de cuisson pour un désherbage simple et efficace Au lieu de jeter l’eau de cuisson de vos pâtes ou pommes de terre, utilisez-la intelligemment pour éliminer les mauvaises herbes.
Mes gestes zéro déchet en cuisine (testés, réalistes et sans pression)
Réduire les déchets alimentaires avec les épluchures en cuisine Saviez-vous que les épluchures de fruits et légumes peuvent être utilisées de multiples façons? Plutôt que de les jeter, intégrez-les dans votre routine culinaire et réduisez vos déchets.
Comment j’ai obtenu des fraises sucrées et juteuses sans aucun engrais
Plantes compagnes : une technique ancestrale pour des fraises exceptionnelles En cultivant vos fraises, les associations végétales jouent un rôle central dans leur développement et leur goût.
Mes 5 recettes fétiches quand il fait 40°C (sans four, sans stress)
Idées de salades fraîches pour affronter la canicule estivale Rien de tel qu’une salade rafraîchissante pour apaiser la canicule.
Les meilleures associations avec le melon que j’ai testées (la 3e est improbable)
Rafraîchissant et simple : le melon avec du jambon de Parme Le mariage du melon avec du jambon de Parme est un classique qui ne déçoit jamais.
Oui, on peut cultiver des pastèques en France (je l’ai fait, voici comment)
La culture de pastèques en France, c’est possible grâce à ces paramètres essentiels Vous pensez peut-être que les pastèques n’ont pas leur place dans le climat français.
Ce petit légume est un super aliment (et pourtant on l’ignore souvent !)
Découvrez un légume souvent oublié mais riche en nutriments essentiels : le chou-rave Dans la famille des super aliments, il est temps de remettre en lumière le chou-rave, un légume souvent relégué au second plan.