L'ile aux épices, le blog ! Recettes, actualité et infos - L'île aux épices
Comment utiliser le cumin pour maigrir ? - Le cumin et les régimes Pourquoi et comment consommer du cumin pour perdre du poids ? Nombreux sont ceux qui utilisent le cumin pour maigrir, sans trop savoir ni pourquoi…
Faire une tisane de badiane contre les troubles digestifs - Tisane de badiane (anis étoilé) Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 tasse Liste des ingrédients : 3 à 5 étoiles de badiane (anis étoilé) 200 ml…
Recette : Tisane fenouil contre les coliques du nourrisson ! - Infusion anti-coliques Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 biberon Liste des ingrédients : 30 g de graines de fenouil 30 g de graines d\'anis vert 30…
Le curry sous toutes ses formes : Quel curry acheter ? - Les currys Tout ce qu\'il faut savoir sur un des mélanges d\'épices le plus connu au monde ! Certainement le mélange d\'épices indiennes le plus connu au monde, mais aussi…
Recette : Lassi (yaourt à boire indien) ! - Lassi (boisson indienne) Préparation de la recette : 10 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 2 yaourts natures 6 cl de lait (ici du lait d\'amande) 4…
Recette : Amras (boisson indienne à la mangue) ! - Amras Préparation de la recette : 10 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 1 mangue 35 cl de lait (ici du lait d\'amande) 30 g de sucre…
Recette : Tisane ayurvédique aux épices pour une bonne digestion - Tisane digestive indienne Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 tasse Vous souffrez de problèmes de digestion : constipation, reflux acide, diarrhée, gastro, ballonnements, etc.
Moon Milk : recette et bienfaits de la boisson qui aide à dormir ! - Moon Milk, le remède pour faire de beaux rêves Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 tasse de moon milk Vous souffrez d\'insomnie, trouver le sommeil est…
Recette : Porc Kalua Hawaïen ! - Porc kalua Préparation de la recette : 8h15 Pour : 4 / 6 personnes Liste des ingrédients : 1 rôti d’épaule de porc de 2 kg avec couenne et os…
Recette : Sauce Mojo rouge (picón) des îles Canaries ! - Mojo rouge (mojo picón) Préparation de la recette : 15 min Pour : 1 pot de sauce Liste des ingrédients : 4 poivrons rouges 4 gousses d’ail (ici de l\'ail…
Recette : Sauce Mojo verte (verde) des îles Canaries ! - Mojo vert Préparation de la recette : 15 min Pour : 1 pot de sauce Liste des ingrédients : 2 bottes de coriandre fraîche 4 gousses d’ail (ici de l\'ail…
Recette : Sauce harissa tunisienne maison ! - Harissa maison Préparation de la recette : 30 min Pour : 1 pot de sauce Liste des ingrédients : 300 g de piments séchés (ici des piments oiseaux) 100 g…
Recette : Daube à la Comtadine - Daube comtadine Préparation de la recette : 2h30 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 800 g d\'épaules d\'agneau 200 g de lardons 2 oignons 2 échalotes 4 gousses…
Comment faire un extrait de vanille liquide maison : la recette ! - Extrait de vanille Préparation de la recette : 5 min + 3 mois de macération Pour : x personne L\'extrait de vanille L\'extrait de vanille est une macération de vanille…
Comment utiliser les gousses de vanille ? - Utilisation des gousses de vanille Découvrez tout ce qu\'il est possible de faire avec des gousses de vanille ! La meilleure manière d\'employer la vanille est incontestablement de partir du…
Comment bien choisir sa vanille ? - Bien choisir sa vanille Tout ce qu\'il faut savoir pour bien sélectionner sa vanille sans se tromper ! Nombreuses sont les questions qui tournent autour de la vanille, surtout s\'agissant…
Comment bien conserver ses gousses de vanille ? - Conserver la vanille Tous les trucs et astuces afin de garder ses gousses le plus longtemps possible ! La question de la conservation de la vanille est récurrente, que vous…
Le bissap (jus d’hibiscus) : recette et bienfaits pour la santé ! - Le bissap Tout savoir sur la boisson star de l\'Afrique de l\'Ouest ! Découvrez cette merveilleuse boisson à la couleur rouge caractéristique consommée dans le monde entier, aussi bien.
Par quoi remplacer la vanille dans une recette ? - Comment remplacer la vanille ? Vous n\'aimez pas la vanille, ou vous n\'en avez plus en stock ? Voici comment la remplacer ! La vanille est unique au monde, mais…
Gingembre et citron : recette et bienfaits pour la santé ! - Le gingembre, le miel et le citron Tout savoir sur une des meilleures associations qui soient ! Pris individuellement, le gingembre et le citron sont excellents pour la santé, mais…