L'ile aux épices, le blog ! Recettes, actualité et infos - L'île aux épices
Comment utiliser la cardamome pour maigrir ? - La cardamome et les régimes Pourquoi et comment consommer la cardamome pour perdre du poids ? Nombreux sont ceux qui utilisent la cardamome pour maigrir, sans trop savoir ni pourquoi…
Comment utiliser la cardamome pour la pêche ? - La cardamome pour la pêche Pourquoi et comment utiliser la cardamome pour pêcher ? Une technique utilisée que par quelques initiés il y a quelque temps, l\'usage de la cardamome…
Comment utiliser le gingembre contre la migraine ? - Le gingembre et les migraines Issu du rhizome de l\'espèce Zingiber officinale originaire d\'Inde, le gingembre séché s\'utilise comme épice en cuisine, mais aussi en médecine traditionnelle comme.
Masque à l’hibiscus (peau et cheveux) : Recette et bienfaits ! - Masque à l\'hibiscus Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 masque La recette du masque à l\'hibiscus Liste des ingrédients 3 cuillères à soupe bombées de fleurs…
Quels sont les dangers et effets indésirables de l’ail noir ? - Les effets secondaires de l\'ail noir Ail classique Allium sativum confit à l’eau de mer, acheter de l\'ail noir, aussi appelé ail fermenté, cuit à basse température dans un milieu…
Curcuma vs cumin : quelles différences entre les 2 épices ? - Curcuma ou cumin ? Le curcuma et le cumin sont deux classiques parmi les épices, que l\'on retrouve dans les cuisines du monde entier.
Recette : infusion d’Armoise maison ! - Infusion d\'Armoise Préparation de la recette : 20 min Pour : 1 l de boisson La recette de l\'infusion d\'armoise Liste des ingrédients 1 l d\'eau 10 à 20 g…
Recette : Infusion d’Eleuthérocoque (ginseng de Sibérie) ! - Infusion d\'Eleuthérocoque Préparation de la recette : 20 min Pour : 1 tasse La recette de l\'infusion de ginseng de Sibérie Liste des ingrédients 250 ml d\'eau 2 à 4…
Recette : Poulet mariné au piment de Cayenne ! - Poulet au piment de Cayenne Préparation de la recette : 15 min + 4 h de marinade Pour : 4 personnes Liste des ingrédients 4 blancs de poulet 8 cuillères…
Quels sont les dangers et effets indésirables des graines de lin ? - Les effets secondaires des graines de lin Issues du lin cultivé (Linum usitatissimum), une espèce de plantes de la famille des Linaceae, les graines de lin sont des graines oléagineuses…
Recette : Sirop de curcuma maison ! - Sirop de curcuma Préparation de la recette : 30 min Pour : 1 bouteille de sirop La recette du sirop de curcuma Liste des ingrédients 50 cl d\'eau 350 g…
Quels sont les bienfaits de la vanille pour la santé ? - Les effets de la vanille sur l\'organisme Constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales d\'origine mésoaméricaine du genre Vanilla, la vanille est une épice très parfumée,.
Les graines de lin : Remède naturel à la constipation - Les graines de lin et la constipation C’est sûrement un des usages les plus répandus des graines de lin : la constipation ! Nombreux sont ceux qui les utilisent pour…
Le curcuma : un anti-inflammatoire naturel puissant ? - Le curcuma est-il un anti-inflammatoire ? De son nom scientifique Curcuma longa, aussi appelée safran du pauvre ou épice de longue vie, le curcuma en poudre est une épice qui…
Recette : Suya (Mélange d’épices du Ghana) ! - Suya ghanéen Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 pot de mélange d\'épices La recette du suya Liste des ingrédients 25 g de gingembre en poudre 30…
Recette : Chawan mushi (flan aux oeufs japonais) ! - Chawan mushi Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes La recette du Chawan mushi Liste des ingrédients 3 œufs 250 ml de bouillon dashi maison 4…
Recette : Kimchi coréen ! - Kimchi Préparation de la recette : 1h25 Pour : 4 personnes La recette du Kimchi coréen Liste des ingrédients 1/2 chou chinois 1 cuillère à soupe de gros sel 2…
Recette : Salade d’algue kombu ! - Salade d\'algue kombu Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients 50 g de kombu séché 2 carottes 2 concombres 2 cuillères à soupe…
Recette : Soupe miso japonaise (Miso Shiro) - Soupe miso Préparation de la recette : 10 min Pour : 2 personnes La recette de la soupe Miso traditionnelle Liste des ingrédients 500 ml de bouillon dashi 3 g…
Recette : Dashi japonais (bouillon d’algue Kombu) ! - Dashi Préparation de la recette : 15 min Pour : 1,5 l de dashi La recette du Dashi Japonais Liste des ingrédients 1,5 l d\'eau 20 g de kombu 40…