L'Eau à la Bouche

L'Eau à la Bouche121 recettes

Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.

Toutes les recettes de "Boisson"


Colin à la Vapeur & Lentilles Corail - L'Eau à la Bouche

Colin à la Vapeur & Lentilles Corail - L'Eau à la Bouche

Colin à la Vapeur Sauce Miel-Orange Lentilles Corail (pour 5 personnes) Ingrédients: Pour le colin: 5 filets de colin 2 dl de jus d'orange 2 càs de miel 1 petit piment 1 bouquet de ciboulette 1 càs de vinaigre balsamique ou sauce teryaki Sel & poivre...

Fricassées de Porc Caramélisées au Four  - L'Eau à la Bouche

Fricassées de Porc Caramélisées au Four  - L'Eau à la Bouche

Fricassées de Porc Caramélisées au Four (pour 4 personnes) Ingrédients : 1,8 kg env. soit 8 fricassées (costines) (2 par personne) Pour la marinade : 3 càs de sauce soja 1 dl de vin blanc 1 càs de miel 1 càs de persil haché 1 pointe de piment ou de chili...

Blanc de Poulet à Basse Température Et Chanterelles Au Vin Blanc - L'Eau à la Bouche

Blanc de Poulet à Basse Température Et Chanterelles Au Vin Blanc - L'Eau à la Bouche

Blanc de Poulet à Basse Température Et Chanterelles Au Vin Blanc (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 blancs de poulet (environ 180° chacun) 1 dl de vin blanc sec Huile d'olive Sel et poivre Pour les chanterelles : 300 gr de chanterelles 1/2 oignon 25 gr...

Salade de Gésiers de Canard Confits  - L'Eau à la Bouche

Salade de Gésiers de Canard Confits - L'Eau à la Bouche

Salade de Gésiers de Canard Confits (pour 2 personnes) Ingrédients: 350 gr de gésiers de canard confits émincés 10 tomates Cerise Quelques feuilles de laitue 2 branches de thym 2 dl de vin blanc 1 dl d'eau 1 càs de vinaigre de Xérès Tabasco 1 càc de graisse...

Souvlaki à la Dinde - L'Eau à la Bouche

Souvlaki à la Dinde - L'Eau à la Bouche

Souvlaki à la Dinde (pour 5 personnes) Ingrédients: 800 gr d'escalopes de dinde 3 càs de crème de coco (ou de yaourt à la grecque) Quelques feuilles de basilic 1 branche de romarin 1/2 jus de citron 1 poivron rouge 1 càs de paprika 1 càs de coriandre...

Tellines au Vin Blanc, Crème, Citron, Ail et Persil - L'Eau à la Bouche

Tellines au Vin Blanc, Crème, Citron, Ail et Persil - L'Eau à la Bouche

Tellines au Vin Blanc, Crème, Citron, Ail et Persil (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 gr 1 dl de vin blanc 1 dl de crème entière liquide 1/2 citron 2 à 3 gousses d'ail (selon taille) Quelques brins de persil Quelques gouttes de Tabasco ( facultatif...

Confiture de Mirabelles au Romarin & Au Pineau des Charentes - L'Eau à la Bouche

Confiture de Mirabelles au Romarin & Au Pineau des Charentes - L'Eau à la Bouche

Confiture de Mirabelles Au Romarin & Au Pineau des Charentes (pour 1 kg de fruits ) Ingrédients: 1 kg de mirabelles 500 gr de Fruttina Extra (sucre gélifiant à la pectine d'agrumes) ou 600 gr-800 gr de sucre cristalisé 2,5 dl de jus d'orange 1 rasade...

Pommes de Terre en Papillotes à la Plancha - L'Eau à la Bouche

Pommes de Terre en Papillotes à la Plancha - L'Eau à la Bouche

Pommes de Terre en Papillotes à la Plancha (pour 4 personnes) Ingrédients: 8 pommes de terre 2 dl de crème liquide (allégée) Quelques brins de romarin et de persil 1 càc de jus de citron 2 gousses d'ail Tabasco Huile d'olive Sel & poivre Papier aluminium...

Cocktail Rhum Schweppes Menthe - L'Eau à la Bouche

Cocktail Rhum Schweppes Menthe - L'Eau à la Bouche

Cocktail Rhum Schweppes Menthe (pour 1 personne) Ingrédients: 2 doigts de rhum blanc 2 dl de Schweppes Lémon 1 càc de sirop de menthe 1 ou 2 feuilles de menthe Quelques gouttes de jus de citron vert Quelques glaçons 1 coupe ou 1 verre long drink Préparation:...

Blanco y Negro-Café Glacé à la Chantilly - L'Eau à la Bouche

Blanco y Negro-Café Glacé à la Chantilly - L'Eau à la Bouche

Blanco y Negro Café Glacé à la Chantilly (pour 1 litre de granité) Ingrédients: 1 litre de café (plutôt serré) Sucre cristallisé (selon vos goûts ou facultatif) 1 bombonne de crème chantilly 1 bac en plastique Préparation: Commencer par ajouter le sucre...

Magret de Canard Laqué au Jus de Mangue - L'Eau à la Bouche

Magret de Canard Laqué au Jus de Mangue - L'Eau à la Bouche

Magret de Canard Laqué au Jus de Mangue (pour 4 personnes) Ingrédients : 2 magrets de canard d'env. 400 gr chacun (plus ou moins selon votre appétit) 5 dl de jus de mangue 2 càs de sauce soja 2 càs de sauce teriyaki 1 càc de sambal oelek 1 càs rase de...

Tarte aux Mirabelles - L'Eau à la Bouche

Tarte aux Mirabelles - L'Eau à la Bouche

Tarte aux Mirabelles (pour 4 personnes) Ingrédients : 15 à 20 mirabelles 1 abaisse de pâte feuilletée (env.130 gr) 1 jaune d'œuf 1,5 dl de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé bourbon (7,5 gr) 1 càc de confiture d'abricot (facultatif) 1 càc d'eau de...

Brochettes de Boeuf Mariné au Vin Rouge - L'Eau à la Bouche

Brochettes de Boeuf Mariné au Vin Rouge - L'Eau à la Bouche

Brochettes de Boeuf Mariné au Vin Rouge (pour 4 personnes) Ingrédients: 720 gr env. de bœuf (rumsteck ou faux-filet) 1 gros oignon rouge 1 bouquet de thym 3 tomates 1 càs de sauce barbecue 1 pincée de piments séchés 1 càc de coriandre en poudre 1 càs...

Granité Melon Vodka à la Menthe - L'Eau à la Bouche

Granité Melon Vodka à la Menthe - L'Eau à la Bouche

Granité Melon Vodka À la Menthe (pour 4 verres ou coupes) Ingrédients : Un melon Charentais ou Cantaloup Quelques feuilles de menthe (quantité selon vos goûts) Une bouteille de vodka (quantité selon vos goûts) 4 bonnes càs de sucre roux 1 mixer ou blender...

Bisque Estivale aux Crevettes Croustillantes - L'Eau à la Bouche

Bisque Estivale aux Crevettes Croustillantes - L'Eau à la Bouche

Bisque Estivale aux Crevettes Croustillantes (pour 5 personnes) Ingrédients: 800 gr de crevettes 8 feuilles de brick 1/2 poivron rouge et jaune 3 gousses d'ail 1 échalote 1 tomate 2 ou 3 branches de romarin et de thym 2 dl de vin blanc 1 dl de crème 1...

Soupe Granitée de Melon - L'Eau à la Bouche

Soupe Granitée de Melon - L'Eau à la Bouche

Soupe Granitée de Melon (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 melons 1 bouquet de menthe fraîche 1 dl de jus d'orange 1 dl de crème fraîche liquide Sucre (facultatif) Préparation: Commencer quelques heures à l'avance par couper en deux les melons, les évider,...

Blanc de Poulet Moutardé Sauté de Légumes - L'Eau à la Bouche

Blanc de Poulet Moutardé Sauté de Légumes - L'Eau à la Bouche

Blanc de Poulet Moutardé & Sauté de Légumes (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 càs de moutarde à l'ancienne 1 dl de vin blanc sec 1 citron 1 courgette 1 oignon 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 1 tomate 1/2 poivron rouge 1/2 poivron...

Salade de Melon et de Fraises - L'Eau à la Bouche

Salade de Melon et de Fraises - L'Eau à la Bouche

Salade de Melon et de Fraises (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 melon Charentais 1 barquette de fraises (500 gr env.) 1/2 jus de citron Quelques feuilles de menthe 2 càs de sucre Préparation: Commencer par tailler le melon en cubes. Équeuter les fraises,...

Granita à L'Orange - L'Eau à la Bouche

Granita à L'Orange - L'Eau à la Bouche

Granita à L'Orange (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 litre de jus d'orange (100% fruits) 1 rasade de vodka (facultatif ou pas) 1 bac en plastique de 1 litre Préparation: Commencer si vous n'avez pas de sorbetière, par verser simplement le jus d'orange...

La Sangria - L'Eau à la Bouche

La Sangria - L'Eau à la Bouche

La Sangria (pour environ 10 à 12 personnes) Ingrédients: 2 lt de vin rouge 1 lt de limonade 5 dl de Vermouth 1 rasade de cognac 1 bâton de cannelle 1 bâton de vanille 100 gr de sucre 1 pomme 1 bonne poignée de cerises 1 pêche ou nectarine 1 citron 2 oranges...

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.