L'atelier de Steph et Lolie121 recettes
L'atelier de Steph et Lolie
Légumes oubliés ........pour l'apéro !
Le panais vous connaissez ? et la carotte noire ? Source "http://letempsdesrecoltes.
Gressins feuilletés maison
Préchauffez four à 180°C Déroulez la pâte feuilletée, farinez légèrement, pour éviter qu'elle ne colle.
"Dip" apéro multicolore
A tartiner sur des crackers "Dip*" Egoutez une petite boite de maïs, mixez le grossièrement, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/2 gousse d'ail hachée, mélangez le tout Passez au mixer 150 gr de petits pois frais décongelés de chez "Picard".
Asperges vertes au chou rouge, sur ardoise
Cuire les asperges à la vapeur (10mn) Emincez le chou rouge Préparez une vinaigrette avec de l’huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre noir du moulin et une gousse d’ail frais haché, (vous pouvez ajouter des herbes fraiches).
Mini pitas au "cottage cheese" et coulis de poivrons
1 bocal de poivrons grillé Mixez les poivrons Ajoutez une gousse d’ail hachée (ou une cuillère à café d’ail en poudre) Quelques feuilles de basilic, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel , poivre noir du moulin, bien mélanger Coupez des minis pitas.
Courgettes à la menthe
Faire cuire 6 petites courgettes à la vapeur (15 minutes) Laisser refroidir puis coupez-les en petits morceaux.
Tian de légumes
Ingrédients pour 8 personnes 4 gros oignons 4 courgettes 4 tomates 2 échalotes 1 gousse d'ail Huile d'olive Beurre pour la cuisson, et pour le plat Sel, poivre noir du moulin Quelques feuilles de menthe fraîche Préparation: " Lavez les courgettes, à.
Tartinade de maïs aux parfums d'orient
Préparation 10mn Ingrédients : 1 boite de 500g de maïs 1 càs d’harissa fraîche (au rayon produits du monde) 2 càc de cumin moulu 1 gousse d’ail hachée 8 feuilles de menthe fraîche ciselées 3 càs d’huile d’olive Préparation : Versez le maïs dans un.
Poivrons rouges marinés à l’huile d’olive
Ingrédients: 2 poivrons rouges 2 gousses d’ail 5 càs d’huile d’olive 2 càc de jus de citron Sel, poivre du moulin Préparation: Faites griller les poivrons sur toutes les faces, (soit au four, soit directement à la poêle), jusqu’à ce que la peau noircisse.
Dos de cabillaud, duo de légumes, sauce persillée
Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de cabillaud 500 g de brocolis frais 500 g d'haricots beurre frais 2 gousses d'ail hachées 1 botte de persil plat 25 cl de crème fraîche liquide Huile d'olive Sel, poivre noir du moulin Préparation: Équeutez et.
Gratin de pâtes Torchetti à la feta et légumes ensoleillés
Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de pâtes Torchetti lustucru 1 petite courgette 10 tomates cerises 150 g de feta 4 càs de parmesan 1 gousse d’ail hachée Huile d’olive Sel, poivre noir du moulin Quelques feuilles de basilic frais Préparation : Préchauffez.
Gratin facile de cabillaud au curry et légumes
Ingrédients pour 6 personnes : 400g de filets de cabillaud 4 carottes 6 pommes de terre 1 petite patate douce 1 tomate 6 gousses d’ail 1 oignon rouge Huile d’olive 40cl de crème fraîche liquide Sel, poivre noir du moulin 1 càs de poudre de curry Préparation :.
Omelette aux œufs de nos poules en bouchées variées
Pas content du tout de finir en omelette :( Cassez 6 oeufs dans un saladier, ajoutez 15 cl de crème fraîche légère, salez, poivrez, puis battez en omelette.
Tartine de chèvre cendré à la concassée de betterave crue
Pour la préparation de deux bocaux de concassée de betterave crue Il vous faut : 1 betterave crue 1 gousse d'ail frais 4 càs d'huile d'olive 2 càs de vinaigre balsamique 1 càs de moutarde forte 1 chèvre cendré Sel, poivre noir Ciboulette Epluchez la.
Sauté de patates, patates douces et ail en chemise
Pour 4 personnes Épluchez 1 grosse patate douce et 4 pommes de terres de taille moyenne Coupez les en cubes, ajoutez 10 gousses d'ail non épluchées (en chemise) et cuisez le tout à la vapeur environ 15 minutes Versez 2 à 3 càs d'huile d'olive dans une.
A découvrir pour les amateurs de viande :)
Découverte d’une viande de qualité Du 25 mai au 7 juin, rendez-vous à Montmartre, Montparnasse, Maillot et Muette, chez un des quatre artisans bouchers partenaires de l’opération.
Dorades roses grillées au curcuma, persil, estragon
Ingrédients pour 2 personnes: 2 dorades roses (350g chacune) © Pour la sauce - marinade: 3 càs d'huile d'olive Le jus d'un citron Quelques pluches de persil ciselées Quelques pluches d'estragon ciselées 1 gousse d'ail hachée 1 oignon frais émincé 1.
Carpaccio de cabillaud aux saveurs de fête
Ingrédients pour 8 personnes: " 3 filets de cabillaud 2 càc d'ail en poudre 1 càc de baies roses 1 càc de graines de fenouil concassées Poivre, sel Le jus d'1 citron vert 3 càs d'huile d'olive Préparation: " Tranchez le cabillaud en bandes puis en.