Kiss My Chef4 315 recettes
Kiss My Chef
Filet de boeuf aux légumes à la japonaise
Célébrez le Nouvel An Lunaire et entrez dans l’année du rat de métal avec ce délicieux filet de boeuf aux légumes à la japonaise.
Filet de boeuf et purée de pommes
Accompagné de marrons caramélisés, ce filet de boeuf et purée de pommes est un délice sucré-salé à servir à l’occasion du Nouvel An Chinois.
Cuisses de canard et chou-moutarde
Dégustez le canard autrement qu’en confit avec cette délicieuse recette de cuisses de canard aux épices accompagnées de chou-moutarde légèrement sucré.
Canard Teriyaki pour le Nouvel An Chinois
Saisi à la poêle avant d’être cuit au four, ce canard Teriyaki se réalise avec du magret et s’accompagne de fines lamelles de légumes croquants.
Tartare de flétan et cresson aux saveurs asiatiques
Servi avec de l’ail finement tranché et revenu à la poêle, ce Tartare de flétan et cresson révèle à la manière asiatique le goût très fin de ce poisson.
Bruschetta aux filets de sardine grillés
Pour un dîner familial complet, ces bruschetta aux filets de sardine grillés, relevées de chorizo se dégustent avec une salade.
Penne de lentilles corail au chou romanesco
Cuisinez vos pâtes de légumineuses avec de bons légumes pour un plat veggie et sain, comme dans cette recette de penne de lentilles corail au chou.
Coupelles de crêpe aux crevettes et avocat
Avec de l’avocat, de la pomme, des pousses d’épinards et de la tomate, ces coupelles de crêpe aux crevettes sont une jolie entrée pour une chandeleur salée.
Blinis au saumon fumé, la chandeleur autrement
Pour la chandeleur, changez des crêpes et faites ces délicieux blinis au saumon fumé, accompagnés d’une crème à la ciboulette.
Roulé de crêpe saumon et gingembre
Osez une chandeleur salée avec cette délicieuse recette de roulé de crêpe saumon et gingembre, à servir froide ou chaud selon l’envie.
Velouté de châtaignes et coppa Aoste
Découvrez comment réaliser très facilement ce velouté de châtaignes et coppa Aoste, pour une entrée raffinée pleine de saveurs.
Casarecce de Pois Chiches aux tomates
Cette recette de Casarecce de Pois Chiches aux tomates va vous faire faire le plein de fibres et de protéines de manière gourmande.
Râbles de lapin rôtis à la moutarde, thym et citron
Troquez votre traditionnel lapin à la moutarde contre ces râbles de lapin rôtis à la moutarde cuisinés au cidre, au thym et au citron.
Le pigeon rôti à la broche de Guy Savoy
Chez Guy Savoy rôtissent lentement toutes sortes de mets comme le pigeon rôti à la broche accompagné d’un gratin dauphinois parfaitement fondant.
Patates douces rôties à l’agneau aux épices
Fondantes à souhait, ces patates douces rôties à l’agneau peuvent facilement devenir un plat anti gaspi.
Taboulé libanais d’automne aux tomates séchées
Sans cuisson, cette recette de taboulé libanais d’automne est un délice à servir seul en entrée ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
Samossas de boeuf et pois sucrés, salade
Accompagnés d’un salade à la vinaigrette aux herbes, ces samossas de boeuf et pois sucrés sont un régal facile à réaliser.
Magret de canard et pâtes aux lentilles
Cette délicieuse recette de magret de canard et pâtes aux lentilles, farcies de chanterelles se dégustent au restaurant de l’hôtel de la famille Bourgeois.
Pommes du Limousin à la suédoise
Taillées finement en tranches à la manière des pommes de terre hasselback, ces pommes du Limousin à la suédoise sont un dessert facile.
Radiatori à la crème de Beaufort, jambon et truffe
Ces radiatori à la crème de Beaufort, version chic du classique coquillette jambon, égaieront de manière très simple vos dîners du dimanche.