Les recettes de cuisine de "Kiss My Chef" - page 76 - RecettesMania

Kiss My Chef

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Les recettes de cuisine de "Kiss My Chef" - page 76

Mousse à l’orange et aux dattes

Mousse à l’orange et aux dattes

Niveau de difficulté : facile

Cromesquis de noix de coquilles Saint-Jacques de Normandie aux noisettes et beurre de homard noir

Cromesquis de noix de coquilles Saint-Jacques de Normandie aux noisettes et beurre de homard noir

Niveau de difficulté : facile

Cabillaud à la royale, sauce à la Fourme d’Ambert et stoemp de légumes

Cabillaud à la royale, sauce à la Fourme d’Ambert et stoemp de légumes

Niveau de difficulté : facile

Petites crèmes de saumon fumé Grand Nord Norvégien

Petites crèmes de saumon fumé Grand Nord Norvégien

Niveau de difficulté : facile

Dinde fermière d’Auvergne aux pruneaux

Dinde fermière d’Auvergne aux pruneaux

Niveau de difficulté : facile

Gravlax de saumon Salma et pickles de radis

Gravlax de saumon Salma et pickles de radis

Niveau de difficulté : facile

Chapon poché sauce Albufera et conchiglioni aux champignons

Chapon poché sauce Albufera et conchiglioni aux champignons

La recette de Florent Boivin, Meilleur Ouvrier de France Cuisine et parrain de la marque Casino DélicesNiveau de difficulté : moyen

Suprêmes de chapon du Périgord-Limousin à l’orange et aux marrons

Suprêmes de chapon du Périgord-Limousin à l’orange et aux marrons

Niveau de difficulté : facile

Sole de petit bateau aux épinards, beurre blanc aux œufs de poisson fumés

Sole de petit bateau aux épinards, beurre blanc aux œufs de poisson fumés

La recette de Yannick Alléno, chef triplement étoilé du Alléno Paris au Pavillon LedoyenNiveau de difficulté : facile

Millefeuilles de blinis aux crustacés

Millefeuilles de blinis aux crustacés

Niveau de difficulté : facile

Bûche à la pistache, fruits rouges et crème vanille

Bûche à la pistache, fruits rouges et crème vanille

Niveau de difficulté : facile

Pintade rôtie au cidre, pomme et purée

Pintade rôtie au cidre, pomme et purée

Niveau de difficulté : très facile

Cappuccino de châtaignes, noisettes et crevettes sautées

Cappuccino de châtaignes, noisettes et crevettes sautées

Niveau de difficulté : facile

Epaule de porc glacée et patates douces rôtis

Epaule de porc glacée et patates douces rôtis

Niveau de difficulté : facile

Tartare aux deux saumons marinés

Tartare aux deux saumons marinés

Niveau de difficulté : très facile

Mijoté de pintade au foie gras

Mijoté de pintade au foie gras

Niveau de difficulté : facile

Tartes fines feuilletées à la courge butternut en rosace et au Sbrinz AOP

Tartes fines feuilletées à la courge butternut en rosace et au Sbrinz AOP

Niveau de difficulté : facile

Fruits déguisés au foie gras et nougat

Fruits déguisés au foie gras et nougat

Niveau de difficulté : très facile

Sapin de pain d’épices sans lactose

Sapin de pain d’épices sans lactose

Niveau de difficulté : très facile

Soufflés inratables au crabe, sauce bisque

Soufflés inratables au crabe, sauce bisque

Niveau de difficulté : très facile

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