Kiss My Chef7 825 recettes
Kiss My Chef
Noix de coquilles Saint-Jacques de Normandie brûlées au caramel de miso, œufs de truite, vinaigrette au sésame
Niveau de difficulté : facile
Tartare de dés d’Emmentaler AOP suisse aux pommes, céleri et cranberries, magret séché
Niveau de difficulté : très facile
Velouté de panais et topinambours aux moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel
Niveau de difficulté : facile
Carpaccio de Saint-Jacques à la pistache, vinaigre pomme & cardamome
Niveau de difficulté : très facile
Coquilles Saint-Jacques enrobées de jambon de Parme et de sauge, sauce Marsala
Niveau de difficulté : facile
Terrine de mousse de foie de volaille et confit de canard
La recette de Jérémie Crauser, artisan charcutier traiteur, Maison Crauser Bello à LyonNiveau de difficulté : moyen
Fricassée de poulet de Bresse à la truffe noire et aux légumes d’hiver
La recette de Yannick Alléno, chef triplement étoilé du Alléno Paris au Pavillon LedoyenNiveau de difficulté : facile
