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Sauce Bordelaise, Sauce Béarnaise
La sauce Béarnaise se marie particulièrement bien avec les viandes grillées, notamment le bœuf et l’agneau, mais elle peut également être servie avec du poulet ou du poisson.
Roti de Bœuf aux Petits Pois à la Française
Le rôti de boeuf à la française a ses racines dans la cuisine traditionnelle française, qui met en avant l’art de la viande rôtie.
Salade Fraîcheur au Poulet, Mozza et Pistou
Le pistou est une sauce emblématique de la cuisine provençale, essentiellement composée de basilic frais, d’ail, d’huile d’olive et souvent de parmesan.
Magret de Canard au Miel
Il ne reste plus qu’à servir les magrets de canard découpés en tranches en les recouvrant de sauce.
Filet Mignon de Porc à la Moutarde
Je vous propose la recette du filet mignon à la crème de moutarde
Brochette de Bœuf au BBQ
Cette marinade pour brochettes de bœuf pourra vous permettre d’avoir des morceaux de viande bien relevées pour vos repas en famille ou entre amis.
Salade d’œufs pochée aux lardons
Profitez du bon goût fumé de la poitrine fumée extra de porc français et de la saveur délicate de l’œuf poché Label Rouge
Taboulé à l’Indienne
En été la star du déjeuner, des barbecues et des pique-niques c’est souvent le taboulé ! Dégusté seul en version veggie ou vegan ou en accompagnement d’une viande grillée, de jambon ou …
Aiguillette de Poulet à l’Indienne
Voici une version rapide, mais toujours aussi savoureuse qui ne manquera pas de plaire à toute votre famille.
Gratin de Coquillettes au Jambon
Voici la recette du gratin des coquillettes au jambon et gruyère, de savoureuse pâtes fondantes, avec du jambon et du fromage gratiné, facile à réaliser et idéal pour un repas familial rapide et dé…
Ribs de Porc au Barbecue
Les travers de porc – ou spare ribs pour les intimes – sont des morceaux bon marché et particulièrement goûteux.
Salade Épicurienne Jambon, Melon et Burrata
La salade de melon au jambon cru et burrata est sans aucun doute un des grands classiques de la saison estivale !
Rôtie de Boeuf d’Été
Lorsque le rôti de bœuf est prêt à assaisonner et à cuire, tempérez-le hors de son emballage une vingtaine de minutes à la température ambiante avant d’être mis au four ou à la mijoteuse.
Brochettes de Poulet à la Thaï
Préparez-vous à vivre une explosion de saveurs estivales avec cette recette irrésistible de brochettes de poulet à la thaï ! Mariez le goût exotique de la Thaïlande
Poulet Braisé aux Truffes
Le poulet rôti à la truffe est une recette raffinée et festive qui allie la tendreté d’un poulet fermier à l’arôme envoûtant de la truffe.
Vol au Vent de Volaille
Le vol-au-vent est, de nos jours, une charcuterie pâtissière composée d’une croûte cylindrique faite de pâte feuilletée, et d’une garniture liée d’une sauce.
Brochette de Melon, Jambon et Mozza
Ces mini-brochettes font un bel effet lors des apéritifs estivaux
Brochettes de Poulet Marinées
Si vous recherchez la recette parfaite pour mariner vos brochettes de poulet, vous êtes au bon endroit.
