J'espère que ce sera bon71 recettes
Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !
Bouchées fondantes au caramel et aux fruits secs
La voici la voilà la recette qui viendra clôturer la thématique des fêtes de fin d’année me concernant. Il s’agit de bouchées qui changent des truffes et rochers traditionnels car elles…
Terrine de foie gras de Jean-François Piège
Comme vous avez été très nombreux à solliciter du foie gras pour les fêtes de fin d’année, le voici la voilà ! Et sachez que le plus compliqué ne fut pas de le faire mais de savoir comment le…
Potato stacks aux fromages et herbes fraiches
Si vous voulez changer de la traditionnelle purée de pommes de terre pour les fêtes de fin d’année et que vous n’êtes pas trop nombreux, je vous recommande de faire des potato stacks (l…
Verrines cerise chocolat
D’habitude pour Noël, je vous propose toujours le même genre de recettes sucrées parce que c’est ce qu’on mange traditionnellement chez moi pour les fêtes : des bûches, du pain d&…
Cookie géant de Noël (sans four)
Dans la liste de vos demandes pour Noël, j’en ai eu une assez spécifique de recettes sans four. Autant pour l’apéritif ou l’entrée, c’est assez facile de trouver des idées (…
Fantôme tout mignon pour Halloween (layer cake chocolat, glaçage beurre de cacahuètes et m&m’s)
La voilà : ma pièce maîtresse pour Halloween. Un gâteau fantôme tout mignon (j’avoue ne pas du tout avoir joué le côté effrayant pour le coup…) pratiquement prêt à aller faire une tourn…
Sirop de pomme à la cannelle maison
L’automne est vraiment là. Il fait froid dehors, le vent fouette les fenêtres, les feuilles mordorées virevoltent autour de nous et Halloween est partout dans les magasins : il est donc temps…
Amaretti aux écorces d’oranges confites et chocolat
A chaque année sa recette d’amaretti, ces délicieux petits biscuits moelleux italiens à l’amande. Parce que j’avais envie d’un petit goût de Noël dans ma vie, j’y ai i…
Fraicheur chocolat de Pierre Hermé
Le voici le voilà, le dessert spécial Pâques que je vous ai préparé cette année ! Je ne vous cache pas que je voulais forcément un entremets au chocolat. Et je comptais au début partir tout droit s…
Mini beignets
Oula oula oula, quelle horrible blogueuse je fais… Non seulement je ne connaissais pas la date de la St Valentin la semaine dernière mais j’avais TOTALEMENT oublié Mardi Gras avant de v…
Bûche ganache montée chocolat au lait et insert framboise
La voici la voilà, la seconde bûche de Noël 2020 ! Et je ne vous avais pas menti, ce Noël est très framboise. On en retrouve dans tous mes inserts ! Pour une fois, je vous avoue que je ne me suis p…
Pains au chocolat de Philippe Conticini
Bonsoir à tous ! Petite parenthèse dans le cadre de notre mois spécial Noël, mais c’est pour la bonne cause croyez moi ! Qui n’aime pas les pains au chocolat ??? Personne je pense. Et s…
Cookies chocolat gingembre
Bonsoir à tous ! Ce soir je vous propose des cookies aux saveurs de Noël : gingembre et chocolat. J’ai longtemps hésité avant de les faire car je ne suis pas une grande fana de gingembre (je …
Bûche mousse mangue, insert framboises
Bonjour à tous ! Je tiens tout d’abord à vous présenter mes excuses pour cette courte absence alors que je vous avais promis d’être plus présente en ce mois de décembre. J’ai eu u…
Truffes chocolat/framboises et leur cœur amande
Je vous présente mes truffes de Noël 2020 : des truffes à la framboise. C’est une saveur de truffes que je n’avais jamais testée, même hors blog et j’en suis très contente. Je ne …
Courge butternut hasselback au beurre de sauge et prosciutto
La voici, la voilà : ma très probable seule et unique recette salée constituant un vrai plat, spéciale fêtes de fin d’année ! Et il semblerait que j’aime énormément les courges puisque …
Amaretti à la cannelle
Les amaretti, ce sont des petits biscuits italiens dont j’avais déjà pu vous parler précédemment. Pour être plus traditionnelle, je les ai faits cette fois-ci aux amandes (normal) mais j&rsqu…
Punch aux pommes
Le voici le voilà, le cocktail de Noël de cette année !!! Après le vin chaud, le lait de poule et le cidre chaud aux épices, je vous propose un petit punch aux pommes ! Une saveur originale pour un…
Panna cottas à la vanille au coulis de framboises
Bonsoir à tous ! Aujourd’hui marque le départ de ma période la plus active de l’année : celle de Noël. Je ferai mon maximum pour vous proposer des recettes assez diverses et variées (to…
Glace miel cannelle (sans œuf)
Il y a des semaines avec et des semaines sans. Et cette semaine fait clairement partie des semaines sans, que ce soit au travail ou dans la cuisine. Pour tout vous avouer, toutes les recettes …