
Blog de cuisine spécialisée pâtisserie ! Plus de 800 recettes de gâteaux faciles ou élaborées, macarons, cakes, biscuits, entremets, tartes...

La recette du schichttorte : un gâteau composé 20 couches et d'un glaçage quadrillé au chocolat.

Recette de pain d'épices ultra moelleux et fondant avec un délicieux goût de miel, de cannelle et d'épices.

Recette d'Halloween : des cupcakes chocolat et vanille en forme de petits diables pour régaler les gourmands !
Recette du gâteau Prinsesstarta (et non pas princesse tarta !) : de la génoise, de la crème à la vanille, de la confiture de framboise et de la pâte d'amande.
Recette du gâteau feuille d'automne de Lenôtre : un magnifique entremets composé de meringues aux amandes, de mousse au chocolat et de copeaux de chocolat.

Recette de tarte aux coings, pommes et noisettes, avec une pâte à l'ancienne.
Recette de dessert de Noël : une bûche ananas et noix de coco pour finir le réveillon en beauté !

Recette de guimauve enrobée de chocolat, des bâtons de guimauve maison légèrement vanillés, hyper moelleux et au chocolat craquant !

Cupcakes sapins de Noël au chocolat blanc et aux quatre-épices et l'histoire de l'origine du sapin de Noël.

Recette de gâteau d'anniversaire chocolat et marrons en forme de cadeau pour épater les copains !

Recette de bûche de Noël à la vanille, la recette du grand cru vanille de Philippe Conticcini adaptée en format bûche.
Recette de quatre-quarts facile et tous les trucs et astuces pour le réussir à coup sûr !

Recette de galette des rois framboise nougat : une frangipane au nougat recouverte de framboises pour l'épiphanie !

Recette de grand financier pomme cannelle en format cake : hyper moelleux et délicieux !

Recette de moelleux au chocolat hyper fondant, délicieux, gourmand, facile et rapide à préparer !

Que faire avec des blancs d'oeuf ? recettes de pâtisserie classées en fonction du nombre de blancs d'oeuf à utiliser : meringues, financiers, gâteaux, merveilleux, pavlovas, etc.