Il était une fois la pâtisserie990 recettes
Blog de cuisine spécialisée pâtisserie ! Plus de 800 recettes de gâteaux faciles ou élaborées, macarons, cakes, biscuits, entremets, tartes...
La tarte tropézienne (ou brioche à la crème)
La recette de la VRAIE tarte tropézienne, avec une brioche filante et délicieuse et une crème onctueuse aromatisé à la fleur d'oranger, le tout saupoudré de sucre perlé.
Cake aux noix et à la mauve
Recette de gâteau aux fleurs comestibles : un cake aux noix et à la mauve ! Des fleurs bleues délicates pour un gâteau tout en douceur.
Ananas curd ou crème à l'ananas
Recette de l'ananas curd : une crème à l'ananas avec une pointe de lait de coco.
La Banitsa, un dessert bulgare {version amande vanille}
La banitsa, un dessert bulgare à base de pâte filo et de fromage, ici en version amande et vanille.
Les rois du gâteau - le casting, le tournage !
Ma participation aux rois du gâteau, sur M6 : le casting, le tournage, l'émission, les candidats et mon gâteau "Il était une fois" ;)
Gâteau de semoule au caramel
Le gâteau de semoule au caramel et raisins secs, une recette facile et régressive à souhait !
Boules de meringue chocolat noix de coco
Les boules choco coco ! Une recette de meringue à la noix de coco recouverte de chocolat, le tout posé sur un biscuit sablé.
Le chocolat Rubis : un nouveau chocolat rose !
Le chocolat Ruby : un nouveau chocolat à la couleur rose, entièrement naturel, vient de voir le jour chez Barry Callebaut !
Décor en chocolat : le tube quadrillé
Comment faire des tubes quadrillés en chocolat ? Tout est expliqué ici ! Des rouleaux en chocolat pour la déco de vos gâteaux.
Entremets dragée framboise {Octobre rose}
Recette d'entremets dragée framboise tout rose pour l'octobre rose ! Un biscuit croustillant, un pain de Gênes, un insert framboise, une mousse dragée et un double glaçage miroir et spray velours.
Gâteau facile poire et sirop d'érable
Recette super facile et rapide : le gâteau à la poire et au sirop d'érable ! Un bon goût d'automne dans un dessert hyper moelleux :)
Tempérer le chocolat noir, au lait et blanc { Pourquoi et comment ? }
Trois techniques pour tempérer le chocolat et le rendre brillant, fondant et cassant.
Doigts de sorcière pour Halloween
Recette des doigts de sorcière pour Halloween ! Des biscuits en forme de doigts ensanglantés pour faire peur aux enfants !
Pâtisserie pour les enfants de Philippe Urraca {le livre}
Pâtisserie pour les enfants, le nouveau livre de Philippe Urraca avec des recettes faciles et délicieuses adaptées pour les enfants !
13 desserts d'Halloween
Une sélection de 13 desserts pour Halloween ! Gâteaux, biscuits, pour le desserts ou pour le goûter, de quoi faire peur et se régaler !
Baby dutch pancake aux pommes
La recette du dutch baby pancake, un pancake qui gonfle et que l'on garnit de fruits ! Une recette super facile et rapide.
Fondant au chocolat ultra-coulant
Le meilleur fondant au chocolat ! Une recette facile et rapide, pour des fondants hyper coulants et délicieux.
Pâtisserie de Ferrandi {le livre}
Pâtisserie, le nouveau livre de la grande école de cuisine Ferrandi ! Un livre indispensable à avoir dans sa bibliothèque !
Le flan libanais ou Mouhallabie
La vraie recette du flan libanais ou Mouhallabie ! Un flan à l'eau de rose et à la fleur d'oranger, super facile et rapide à préparer et juste divin !
Les meilleures promos black friday et cyber monday 2017 en cuisine et pâtisserie !
Les meilleurs offres et promos du black friday 2017 en cuisine et pâtisserie : robots, ustensiles, accessoires, linge de maison, machines à thé ou à café, tout y est !