Hum, ça sent bon ...
C'est la saison des abricots ! C'est un petit fruit qui se mange très facilement, moi j'en picore durant la journée !!!!!! Pour le dessert j'ai fait une tarte abricots amandes, je voulais faire avec des pistaches mais je n'en avais plus.
Un koso mais qu'est ce que c'est ? Je me lance dans une toute autre aventure : faire du koso : c'est tout simplement un sirop de fruits crus fermentés.
J'ai des quantités incroyables de groseilles rouges ! J'ai déjà fait des pots de gelée, j'en donne mais j'en ai encore !!! Aujourd'hui pour le gouter voilà des petits gâteaux chocolat et groseilles ! Pour 8 petits gâteaux il faut : 3 œufs 80 g de sucre.
ET voilà un ptit cake pour notre gouter ! Bien sûr deux bananes bien mûres restaient.
J'ai encore des groseilles et je fais plein de desserts avec ! J'ai déjà fait des tartes mais je n'avais pas testé celle ci, avec une grosse meringue dessus !!! C'est super bonnnnnn ! Je la referai l'année prochaine ! Pour une tarte il faut : 4 œufs.
Cela fait de nombreuses années que je fais mes bocaux maison ! J'utilise d'abord les fruits du jardin : quetsches, mirabelles, groseilles.
J'adore les fraises mais la saison est courte et c'est un fruit fragile.
C'est la saison des fraises et j'ai déjà cueilli quelques kg d e fraises à la cueillette près de chez moi.
Pendant très longtemps j'ai noté des recettes sur un calepin, des recettes sucrées et salées mais je n'y ai pas noté la source.
On connait tous le riz au lait mais la semoule ? Lorsque j'étais petite j'en mangeais souvent avec de la compote, que c'était délicieux ! J'avais un sachet de semoule de blé dans mon placard et un peu trop de fraises qui commençaient à s'abimer.
3 œufs 100 g de sucre 100 g de beurre 1 cuillère à dessert de zestes d'orange Georges Colin 1 sachet de sucre vanillé 50 g de maizena 150 g de farine 30/40 ml de lait 1 cuillère à dessert de levure 300/350 g de rhubarbe épluchée 90 g de sucre 50 g amandes.
J'ai encore fait un dessert avec des fraises, c'est un fruit qui annonce le printemps, les beaux jours ! Églantine est venue pour le weekend et je lui ai préparé une tarte aux fraises, tout simplement.
Le cake , c'est le gouter le plus simple et tellement bon ! Je me suis rendue compte que j'avais encore des fruits rouges au congélateur, je dois les utiliser avant d'avoir à nouveau ceux du jardin.
Pour mon anniversaire je me suis préparé un cheesecake ! je n'en avais plus mangé depuis bien longtemps.
Le tapioca est une fécule issue du manioc ! Il est connu sous forme de petites perles et utiliser pour épaissir une soupe et pour faire un dessert.
J'ai toujours aimé le lait fermenté, je l'utilise dans ma cuisine depuis des années.
Si vous avez peu de temps à consacrer à faire un gâteau, celui est rapide : on mélange tout et on verse dans un moule.