
Hum, ça sent bon ...
J'adore faire des petits gâteaux et je suis à la recherche de nouvelles recettes.
J'ai acheté des quetsches à un maraicher de la région, là, se sont les dernières de la saison.
Aujourd'hui j'ai fait un ptit gâteau au citron , un gâteau tout simple avec de l'huile d'olive à la place du beurre.
C'est une petite gourmandise, rapide à faire et pas besoin de four.
J'ai emprunté un beau livre de cuisine à la Médiathèque, un livre sur les viennoiseries, cakes et pains d'une chaine de boulangeries pâtisseries à Paris.

Souvent il nous reste des blancs d’œuf , mais que faire avec ? On peut faire une multitude de recettes comme des macarons, des meringues, des mousses, de la brioche et des gâteaux.
Pour le gouter je vous emmène en Italie, dans le région de Modène.

Hier je vous proposais quelques recettes de gouters maison - à préparer à l'avance.
J'ai toujours aimé les cakes avec les grosses cerises rouges confites.
Avec cette chaleur j'allume quand même mon four, j'en profite lorsque je cuits mon pain !!!! Comme il fait super chaud, j'ai fait des biscuits secs : ils se conserveront mieux que des biscuits mous.

Le mois d'aout est toujours bien occupé ! C'est le moment pour moi de préparer mes conserves pour l'hiver.
Une jolie tarte colorée, vitaminée et gourmande pour un anniversaire ! Une tarte bien de saison, des fruits du jardin gorgés de soleil, tout ce que j'adore.
C'est la saison des abricots ! C'est un petit fruit qui se mange très facilement, moi j'en picore durant la journée !!!!!! Pour le dessert j'ai fait une tarte abricots amandes, je voulais faire avec des pistaches mais je n'en avais plus.