Happy papilles

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Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !

Toutes les recettes de "Tomate"


Pain de thon aux tomates confites

Pain de thon aux tomates confites

On se régale avec ce savoureux pain de thon moelleux aux tomates confites et mozzarella, qui saura vous accompagner tout l'été pour vos repas en terrasse ou même en pique-nique

Salade de pâtes océane

Salade de pâtes océane

On se régale avec cette salade de pâtes océane, agrémentée de crevettes, de crabe et de tomates cerises.

Brochettes de thon mariné

Brochettes de thon mariné

À la recherche d'une recette originale pour vos repas estivaux ? À cuire au barbecue ou à la plancha, ces brochettes de thon mariné à la tomate sont ultra faciles à préparer et permettent en prime de redécouvrir le thon version grillade, une alternative.

Croq’Montmartre de Michel Sarran

Croq’Montmartre de Michel Sarran

On twiste le traditionnel croque-monsieur avec le Croq'Montmartre de Michel Sarran, un croque-monsieur au jambon et au fromage agrémenté d'une béchamel parfumée au pistou et aux tomates confites

Haricots blancs tomates et saucisse de Montbéliard

Haricots blancs tomates et saucisse de Montbéliard

On se régale et on se réchauffe avec ce délicieux plat de haricots blancs à la tomate et saucisse de Montbéliard, aussi facile que rapide à préparer

Gratin d’endives et poulet à la tomme de Savoie

Gratin d’endives et poulet à la tomme de Savoie

Pour changer des endives au jambon, on se laisse tenter par ce gratin d'endives et poulet à la tomme de Savoie, sans béchamel, mais agrémenté d'une crème à la tomate et à la moutarde

Emincé de dinde aux champignons et aux lardons

Emincé de dinde aux champignons et aux lardons

Cette recette d'émincé de dinde aux champignons et aux lardons et à la sauce tomate a tout pour plaire ! Bon marché et rapide à préparer, elle sera très appréciée par votre famille, enfants compris !

Légumes rôtis à la tomate et aux pois chiches

Légumes rôtis à la tomate et aux pois chiches

On profite des légumes d'été - les derniers de la saison - avec cette recette de légumes rôtis à la tomate et aux pois chiches

Salade de tomates aux anchois et aux câpres de Yotam Ottolenghi

Salade de tomates aux anchois et aux câpres de Yotam Ottolenghi

On apporte un peu de fantaisie à une simple salade de tomates avec cette salade de tomates aux anchois et aux câpres de Yotam Ottolenghi

Risoni aux crevettes, tomates et feta marinée de Yotam Ottolenghi

Risoni aux crevettes, tomates et feta marinée de Yotam Ottolenghi

On se régale avec ces risoni aux crevettes, tomates et feta marinée de Yotam Ottolenghi, des pâtes en forme de grain de riz cuites à la manière d'un risotto et délicatement parfumées de graines de fenouil

Méli-mélo de tomates, échalion au sumac et pignons de pain de Yotam Ottolenghi

Méli-mélo de tomates, échalion au sumac et pignons de pain de Yotam Ottolenghi

Les tomates sont désormais à pleine maturité, mais je me lasse vite des salades de tomates.

Chaud-froid de tomates cerises au yaourt citronné de Yotam Ottolenghi

Chaud-froid de tomates cerises au yaourt citronné de Yotam Ottolenghi

Pour changer des incontournables salades de tomates, découvrez ce chaud-froid de tomates cerises au yaourt citronné de Yotam Ottolenghi

Riz au four aux tomates confites et à l'ail de Yotam Ottolenghi

Riz au four aux tomates confites et à l'ail de Yotam Ottolenghi

Découvrez ce riz au four aux tomates confites et à l'ail de Yotam Ottolenghi dont le secret de réussite réside dans l'étanchéité du "couvercle" qui couvrera le plat à gratin : si la vapeur ne peut pas s'échapper, la cuisson sera parfaite !

Tarte à la tomate cerise et crumble au pesto

Tarte à la tomate cerise et crumble au pesto

Grand classique des repas estivaux, la tarte à la tomate devient plus raffinée et délicate avec l'utilisation des tomates cerises et le crumble au pesto qui lui apporte du croustillant et de la saveur.

Feta rôtie aux haricots blancs et à la sauce tomate

Feta rôtie aux haricots blancs et à la sauce tomate

Aussi facile que rapide à réaliser, cette feta rôtie aux haricots blancs et sauce tomate apportera gourmandise et réconfort à votre repas

Aubergines farcies à la bonifacienne

Aubergines farcies à la bonifacienne

Direction le sud de la Corse avec cette recette d'aubergines farcies à la bonifacienne : des aubergines farcies sans viande et accompagnée d'une sauce tomate

Storzapretti à la sauce tomate

Storzapretti à la sauce tomate

Direction la Corse pour découvrir les storzapretti corses à la sauce tomate, ces quenelles aux blettes ou aux épinards, spécialité de la ville de Bastia

Curry rouge de pommes de terre

Curry rouge de pommes de terre

Direction l'Inde avec ce savoureux curry rouge végétarien de pommes de terre et à la sauce tomate qui accompagnera à merveille des côtes de porc.

Fricot de blettes provençal

Fricot de blettes provençal

Direction la Provence pour se régaler de ce délicieux fricot de blettes provençal, des blettes à la sauce tomate agrémentées de chair à saucisse

Haricots coco à la tomate et saucisses au four de Cyril Lignac

Haricots coco à la tomate et saucisses au four de Cyril Lignac

Régalez-vous avec les haricots coco à la tomate et saucisses au four de Cyril Lignac, associant saucisson à l'ail aux saucisses de Morteau ou aux chipolatas

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