Happy papilles

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Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !

Toutes les recettes de "Europe"


Farçous aveyronnais

Farçous aveyronnais

Direction le sud de la France, l'Aveyron plus précisément pour déguster des farçous aveyronnais, cette délicieuse spécialité locale présentée sous forme de galette ou pancake aux blettes et à la chair à saucisse, servie comme snack sur les marchés locaux

Carbonnade flamande à la liégeoise

Carbonnade flamande à la liégeoise

Une délicieuse carbonnade flamande à la liégeoise : au bœuf, aux oignons et au sirop de Liège

Brouet d’Allemagne de filet mignon (ragoût de filet mignon de porc aux amandes et gingembre)

Brouet d’Allemagne de filet mignon (ragoût de filet mignon de porc aux amandes et gingembre)

Un délicieux et savoureux ragoût de filet mignon venu tout droit du Moyen-Age, parfumé aux amandes et au gingembre

Tarte au sucre

Tarte au sucre

Une belle tarte au sucre à la crème bien moelleuse comme dans le Nord et en Belgique

Parmentier de poulet thaï

Parmentier de poulet thaï

Un parmentier original à mi-chemin entre la France et l'Asie, réalisé avec des blancs de poulet effilés et une purée de pommes de terre au lait de coco et saveurs asiatiques

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