Happy papilles532 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Gâteau de chou-fleur de Yotam Ottolenghi
Changez des cakes et tartes salées avec cet étonnant gâteau de chou-fleur au parmesan de Yotam Ottolenghi, parfumé au romarin et au basilic
Flan coco ou flan antillais
Direction les Antilles et le soleil avec ce flan coco, aussi appelé flan antillais, réalisé sans lait concentré, qui, une fois cuit, propose 2 textures aussi gourmandes l'une que l'autre
Gâteau mousse au chocolat
Avis aux gourmands avec ce fabuleux gâteau mousse au chocolat à réaliser la veille pour en mettre plein les yeux à vos convives !
Tiramisu aux fraises rôties de Yotam Ottolenghi
Découvrez le tiramisu aux fraises rôties et à l'orange de Yotam Ottolenghi, à réaliser avec ou sans café, et succombez à cette divine association de saveurs : fraises, vanille, orange, Grand Marnier.
Fondant au chocolat de Christophe Adam
Du chocolat noir, du beurre, des oeufs et du sucre, rien de plus simple pour réaliser cet irrésistible fondant au chocolat de Christophe Adam
Cookies aux 2 chocolats de Cyril Lignac
Inutile de choisir entre chocolat au lait et chocolat noir avec les cookies aux 2 chocolats de Cyril Lignac, épais, moelleux et irrésistiblement gourmands !
Farçous aveyronnais
Direction le sud de la France, l'Aveyron plus précisément pour déguster des farçous aveyronnais, cette délicieuse spécialité locale présentée sous forme de galette ou pancake aux blettes et à la chair à saucisse, servie comme snack sur les marchés locaux
Mousse au chocolat de Cyril Lignac
Régalez votre petit monde avec cette recette de mousse au chocolat de Cyril Lignac, à réaliser, selon vos préférences avec du chocolat au lait ou du chocolat noir
Lieu en croûte d’herbe et citron confit
Pour agrémenter un simple pavé de lieu, on réalise cette croûte façon crumble au parmesan, à la poudre d'amande, à la chapelure, au persil et au citron confit
Scones aux raisins secs de Christophe Michalak
Direction la Grande Bretagne le temps d'un brunch ou d'un petit-déjeuner avec ces scones aux raisins secs de Christophe Michalak
Madeleines à la pâte d’amande
On ne résiste pas à ces jolies petites madeleines à la pâte d'amande, bossues comme il fait et délicieusement parfumées à l'amande amère
Crêpes au lait de noisette
Laissez-vous tenter par ces crêpes aux lait de noisette qui plairont particulièrement à tous les gourmands qui aiment déguster leurs crêpes garnies de chocolat ou de pâte à tartiner
Riz au lait au praliné
On régale son monde avec ce riz au lait au praliné noisettes, gourmand, onctueux et crémeux à souhait !
Crêpes Suzette de Cyril Lignac - mais sans beurre Suzette et surtout sans repos
Pour la Chandeleur, mais aussi pour vous régaler le reste de l'année, découvrez les crêpes Suzette de Cyril Lignac, aussi délicieuses avec que sans beurre Suzette
Joues de porc aux figues et oignons caramélisés
Régalez-vous avec ces savoureuses joues de porc aux figues et oignons caramélisés, confites et fondantes à souhait !!!
Porc rôti à la poire
Découvrez mon porc rôti à la poire : un plat de saison composé de tranches d'échines de porc cuites au four cuisinées en sucré-salé qui devraient plaire à tous
Praliné de Philippe Conticini
On réalise son praliné maison aux noisettes et aux amandes avec cette recette de praliné de Philippe Conticini qui constitue une base en pâtisserie
Bûche safran glacée à l’orange et aux calissons – sans sorbetière
Epatez vos convives avec cette bûche safran glacée à l'orange et aux calissons, parfaitement réalisables sans sorbetière, qui vous amènera en Provence
Foie gras au cacao de mon papa
Simple et rapide à réaliser, ce foie gras au cacao et à l'armagnac révèlera tout son potentiel s'il est réalisé 4 à 5 jours avant d'être dégusté.
Bûche roulée à la poire, chocolat et pralin - sans gluten
Régalez vos convives avec cette bûche de Noël à la poire, chocolat et pralin, décorée de feuilles d'or et de mini-poires modelées dans de la pâte d'amande