Guiguine cuisine378 recettes
La cuisine gourmande d'Ingrid
Muffins à la vanille et aux myrtilles
Souvenez-vous, il y a quelques temps, je vous ai parlé d’un magazine remplis de recettes de muffins & cupcakes, que j’avais découvert & pour lequel j’avais réalisé un arti…
Gâteau ananas – coco de Cyril Lignac
Avec ce temps chaud et le début des vacances scolaires, on aurait bien envie de partir en voyage!! Alors prenons un vol direct pour les îles… Ce qu’il nous faut: 1 citron vert non trait…
Gâteau d’anniversaire « Cars »
Je ne sais pas si pour vous c’est pareil mais mon petit garçon, qui vient de fêter ses 4 ans, est un inconditionnel des dessins animés Cars avec le célèbre Flash McQueen!! Il le veut à toutes…
Cookies aux Smarties
Une recette d’abord pour les enfants mais aussi pour tous ceux qui sont avant tout des gourmands, un brin nostalgiques!! Ce qu’il nous faut: 290g de farine 1/2 càc de bicarbonate 180g d…
Entremet citron – framboise
Lundi dernier, nous avons fêté l’anniversaire de mon cher papa ♥, ou devrai-je plutôt dire de notre cher papounet!! Pour l’occasion, je devais réaliser le gâteau d’anniversaire…
Concours des macarons organisé par la pâtisserie Arnaud Bonnet (3ème édition)
L’année dernière, Sophie, une de mes collègues des consultations de l’hôpital, m’avait parlé d’un concours sur les macarons, réservé aux amateurs.
Tarte au pâté Hénaff et tomates
Le temps froid mais ensoleillé s’installe progressivement en ce mois de septembre… Alors pourquoi ne pas se réconforter avec une délicieuse tarte au fameux pâté??? J’ai donc utili…
Crème mousseline au praliné
Les crèmes mousselines peuvent être utilisées dans bien des desserts alors en voici une, aromatisée au pralin, qui vous servira par exemple pour un mille-feuille ;-) & pour les plus gourmands, …
Muffins au citron
Ces muffins sont des gâteaux que l’on pourrait manger tous les jours… Ils sont délicieusement fondants, légèrement acidulés, de quoi vous faire craquer au gouter!!! Ce qu’il nous …
Mille-feuille praliné
Le mille-feuille, une pâtisserie typique de nos dimanches en famille!! Mais là avec une petite touche de pralin qui ajoute encore plus de gourmandise!! Pour un premier essai, j’étais quand mê…
Bolo de fuba de « Quai sud »
Il y a quelques temps, j’ai eu le plaisir de gagner un tirage au sort où le lot se composait de produits Quai sud, dans la gamme du Brésil.
Charlotte royale à la pâte à tartiner
Voici un gâteau qui a fait son petit effet avec peu de préparation.
Tarte au sucre ou Tarte al chuc’
Il existe tout une variété de recettes autour de la tarte au sucre mais celle-ci reste de loin ma préférée!! Dans le nord, les ch’tis ont toujours été de gros consommateurs de sucre sous de m…
Crumble de poires au foie gras & spéculoos, en verrine…
Dans la continuïté de la présentation des recettes que j’ai réalisé lors de l’anniversaire de mon titibout, voici l’entrée, certes simple, mais qui a ravi les convives.
Mousse à l’abricot
Parfaite pour accompagner un dessert ou en simple goûter léger, voici une délicieuse mousse toute simple à réaliser! Ce qu’il nous faut: 50cl de crème liquide entière 50g de sucre glace 250 à…
Panna cotta au chocolat blanc & sa confiture rouge
Au travail, les discussions autour des recettes de cuisine sont monnaie courante.
Tiramisu façon bretonne
Ces temps-ci, je me suis mise en mode mascarpone, que je décline à toutes les sauces! Alors pour voyager un peu durant cette période de vacances, voici un ptit tiramisu breton… Ce qu’il…
Tiramisu abricots & « macarons aux amandes de Fontevraud »
Comme je vous l’ai expliqué lors d’un de mes posts précédents, il me fallait réaliser une recette contenant les savoureux macarons aux amandes de la biscuiterie artisanale « …
Pâte à croissants
C’est une recette de base qui vous sera très utile pour de nombreuses réalisations comme les croissants mais aussi les escargots aux raisins ou encore des brioches suisses!! Je trouve que cet…