Grignotine

Grignotine71 recettes

Des recettes simples, raisonnablement gourmandes et généreusement équilibrées.

Toutes les recettes de "Dessert"


Tarte rustique courgettes pesto burrata

Tarte rustique courgettes pesto burrata

Peu de temps de préparation pour un résultat vraiment délicieux : à vous de tester cette tarte rustique aux courgettes pesto et burrata.

Tarte flambée alsacienne (Flammekueche)

Tarte flambée alsacienne (Flammekueche)

Pour tous ceux pour qui traditions alsacienne riment avec dégustation d'une bonne tarte flambée, cette recette est pour vous !

Fond de pâte à tarte flambée

Fond de pâte à tarte flambée

Voici une recette de fond de pâte à tarte flambée comme au restaurant ! C'est si simple à faire à la maison.

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

Ah la tarte à la rhubarbe ! Ma tarte préférée sans hésiter ... Petit plaisir éphémère entre douceur et acidité qui annonce les beaux jours.

Gâteau magique au praliné

Gâteau magique au praliné

Une seule pâte et pourtant voilà un gâteau au 3 textures qui fera sensation : le gâteau magique au praliné !

Bûche roulée au matcha, framboises et chocolat blanc - Grignotine

Bûche roulée au matcha, framboises et chocolat blanc - Grignotine

C'est pour moi l'alliance parfaite dans cette bûche roulée : le thé vert matcha se marie à merveille avec le chocolat blanc et la framboise.

Bûche de Noël à la crème de marrons - Grignotine

Bûche de Noël à la crème de marrons - Grignotine

Chez vous aussi, Noël rime avec bûche aux marrons ? Cette recette simple me fait penser aux charlottes d'été grâce aux biscuits cuillères.

Crumble de quetsches aux noix - Grignotine

Crumble de quetsches aux noix - Grignotine

Le crumble de quetsches aux noix aux multiples textures : du croquant avec le crumble, le fondant de la quetsche, et le juteux des fruits.

Tartines de guacamole à la truite fumée - Grignotine

Tartines de guacamole à la truite fumée - Grignotine

Voici une tartine pleine de couleurs et de saveurs, idéale pour un brunch ou un en-cas, les tartines de guacamole à la truite fumée.

Clafoutis de courgettes tomates cerises et féta - Grignotine

Clafoutis de courgettes tomates cerises et féta - Grignotine

Clafoutis salé : Mon plat chouchou cet été, déclinable aux grès des envies : le clafoutis de courgettes tomates cerises et féta

Tarte aux myrtilles (de Dame Séli) - clin d’œil à Kaamelott - Grignotine

Tarte aux myrtilles (de Dame Séli) - clin d’œil à Kaamelott - Grignotine

Aaaahhhh Kaamelott ... Nous avions tellement hâte de voir le film arriver, que nous avons déguster la fameuse Tarte aux myrtilles de Dame Séli.

Brownie de carottes, noix et fromage de chèvre - Grignotine

Brownie de carottes, noix et fromage de chèvre - Grignotine

Apéritif, brunch, pic-nic, ou en plat principal avec une salade, le brownie de carottes au fromage de chèvre et noix est de toutes les occasions !

Profiteroles au matcha, nappage au chocolat blanc - Grignotine

Profiteroles au matcha, nappage au chocolat blanc - Grignotine

Des profiteroles au matcha, parce que, simplement, je me suis dit qu'il était temps d'allier les deux meilleures choses au monde !

Petits fours de Noël au beurre - Butterbredeles - Grignotine

Petits fours de Noël au beurre - Butterbredeles - Grignotine

Il y a autant de variétés de bredeles en Alsace que de familles, mais celle qui fait généralement l'unanimité, c'est les butterbredeles.

Croissants à la vanille - Kipferl - Bredeles de Noël - Grignotine

Croissants à la vanille - Kipferl - Bredeles de Noël - Grignotine

Les croissants à la vanille (ou "Kipferl" en alsacien) sont de grands classiques des boîtes de sablés de Noël alsaciens (les "Bredeles).

Rochers (ou macarons) à la noix de coco - Grignotine

Rochers (ou macarons) à la noix de coco - Grignotine

Cette recette de rochers à la noix de coco "anti-gaspi" vous permettra de recycler des blancs d’œufs, et garnira vos boîtes de "bredeles".

Tuto vidéo - roulage de rouleau de printemps - Grignotine

Tuto vidéo - roulage de rouleau de printemps - Grignotine

Voici un tuto vidéo pour maîtriser le roulage des rouleaux de printemps ! Aussi convivial qu’une « crêpe party » ou une raclette pour une soirée entre amis, mais bien moins calorique !

Financiers aux amandes - Grignotine - mignardises

Financiers aux amandes - Grignotine - mignardises

Les financiers aux amandes ... la recette valeur sûre qui permet de réaliser en un tour de main un petit dessert improvisé, anti-gaspi !

Financiers aux amandes - Grignotine - mignardises

Financiers aux amandes - Grignotine - mignardises

Les financiers aux amandes ... la recette valeur sûre qui permet de réaliser en un tour de main un petit dessert improvisé, anti-gaspi !

Rochers (ou macarons) à la noix de coco - Grignotine

Rochers (ou macarons) à la noix de coco - Grignotine

Cette recette de rochers à la noix de coco "anti-gaspi" vous permettra de recycler des blancs d’œufs, et garnira vos boîtes de "bredeles".

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