Grain2Sucre268 recettes
Blog, sans prétention. Je vous invite à découvrir et partager mes recettes, et vous donner envie de les tester. Recettes faciles à réaliser, au fil du temps et des saisons. Cuisiner est un de mes passe-temps favoris. Merci de votre visite.
Les Cookies Sticks
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 220 g de farine, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 sachet de levure, 100 g de sucre roux, 100 g de sucre en poudre, 110 g de beurre demi-sel mou, 1 œuf, 1/2 cuillère à café de.
Muffins aux myrtilles
Pour 8 muffins: Ingrédients : 2 gros œufs ( environ 112 g), 150 g de farine type 55, 3 g de levure chimique, 125 g d'huile de pépins raison, sinon de l'huile de tournesol, 125 g de sucre en poudre, 50 g de lait ( entier ou demi-écrémé), 1 g de sel, Vanille.
Beignets au four à la pâte à tartiner *
Ingrédients : 300 g de farine, 12 g de levure chimique fraîche, 120 g de lait tiède ou à température ambiante, 50 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 45 g de beurre à température ambiante, 75 g d'œuf entier ( j'ai mis un œuf entier & un jaune), Pâte.
Pain d'épices
Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients : 270 g de farine T 55, 320 g de miel de fleurs, 1 œuf, 110 g de beurre fondu et refroidi, 13 cl de lait, 9 g de bicarbonate de soude, 1 pincée de sel, 6 g de cannelle, 1 g de cardamome, 2 g de.
American Cookies
Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 250 g de farine, 90 g de sucre de canne roux ( ou cassonade), 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique, 125 g de beurre, 1 œuf, Une pincée de sel 2 cuillères à café de miel, Pépites.
Brioche mousseline de Philippe Conticini
Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Temps de pose : 7 heures Ingrédients : 325 g de farine T 45 plus un peu pour le plan de travail, 190 g de beurre à température ambiante, 6 g de sel , 10 g de levure fraîche , 4 œufs entiers.
Cupcakes
Pour 12 pièces Ingrédients : 180 g de farine 2 œufs, 80 ml de lait, 150 g de sucre en poudre, 125 g de beurre fondu, 2 cuillères à café de levure chimique.
Cake
Ingrédients : 200 g de farine, 4 œufs, 180 de sucre en poudre, 145 g de beurre fondu ( froid ), 1 sachet de levure chimique, Parfum, zestes d'orange, citron.
Cake aux pommes extra mœlleux
Ingrédients : 190 g de beurre mou, 190 g de sucre, 3 œufs, 190 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 60 g de poudre d'amandes, 30 g de Mascarpone, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 1 pomme.
Crème au beurre classique
Ingrédients pour 6 personnes : 2 jaunes d'œufs, 200 g de beurre doux en dés, 200 g de sucre, 10 cl d'eau.
Angel Cake
1 moule à kouglof badigeonné de beurre et tapissé de sucre glace Ingrédients : 250 g de blancs d'œuf (à peu près 8), 250 g de sucre, La pulpe d'1 gousse de vanille, 150 g de farine tamisée, Préparation : Monter les blancs en neige au fouet électrique.
Brioche torteline
Pour 6 personnes Ingrédients : 550 g de farine, 70 g de sucre en poudre, 1 paquet de levure lyophilisée (10 g), j'ai utilisé de la levure fraîche ( 12 g), 2 œufs, 100 g de beurre, 20 cl de lait, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger, 1/2 cuillère à café.
Biscuits craquelés au chocolat de Martha Stewart
Pour 30 pièces Ingrédients : 10 minutes Cuisson : 12 à 15 minutes.
Biscuits bonhommes de Noël en pain d'épices
Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 à 15 minutes Réfrigération : 1 heure Ingrédients : 100 g de miel d'Acacia, 80 g de sucre en poudre, 125 g de beurre doux, 300 g de farine de blé, 1 gros œuf, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café.
Chocolat chaud à la cannelle caramélisée
Pour 1/2 litre de chocolat Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : 150 g de chocolat noir à 60% de cacao minimum 25 cl de lait 250 g de crème fleurette 50 g de sucre semoule 2 bâtons de cannelle 1 gousse de vanille Pour la décoration : 50 g de.
Petits sablés d'antan
Pour 50 sablés environ Temps de préparation : 30 minutes + 2 heures de repos Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 1/4 de citron 1/4 d'orange 250 g de farine 125 g de sucre semoule 65 g de poudre d'amandes 1 cuillère à café de cannelle en poudre.