Grain 2 Sucre118 recettes
Blog, sans prétention. Je vous invite à découvrir et partager mes recettes, et vous donner envie de les tester. Recettes faciles à réaliser, au fil du temps et des saisons. Cuisiner est un de mes passe-temps favoris. Merci de votre visite.
Asperges Sauce Mousseline
Ingrédients : 1 kg d'asperges , ( blanches, violettes, ou vertes au choix), 1 œuf entier, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, Sel, poivre blanc, 1/4 de litre d'huile d'olive, ou huile de pépin de raisin, Jus de citron, Ciboulette,( facultatif) Préparation.
Gaufres*
Pour 8 à 10 gaufres Préparation : 35 minutes Cuisson : 3 minutes Repos : 1 heure Conservation: À consommer tout de suite Ingrédients : 15 g de sucre, 1 g de sel, 250 g de farine, 400 g de lait entier,* 75 g de beurre fondu, 1 cuillère à soupe de vanille.
Damiers (ou sablés hollandais)
Pour 20 damiers Préparation : 45 minutes Réfrigération : 1 heure Conservation : 5 jours dans une boîte hermétiquement fermée Ingrédients : Pâte sablée vanille 60 g de beurre, 40 g de sucre glace, Vanille, 1 g de sel, 20 g d'œuf, 20 g de poudre d'amandes,.
Fritelle Al Limone ou Beignets de carnaval*
Préparation : 10 minutes Cuisson : 4 à 5 minutes Repos pâte : 1 heure Ingrédients : 4 œufs, 80 g de sucre, 40 g d'huile de tournesol, 50 g de lait, Zestes d'un citron jaune bio, 280 g de farine de blé tamisée, 1 pincée de sel, Arôme citron, ou 2 cuillères.
Cake à la Fourme D'Ambert
Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes ( selon votre four) Moule à cake de 30 cm Niveau : facile Ingrédients : 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 20 cl de crème fraîche épaisse, 3 œufs, Beurre pour le moule, Sel, poivre,.
Pain en cocotte cuisson à froid
Préparation 15 minutes Fermentation : 2 heures & 1 heure 30 Cuisson 45 minutes selon votre four Ingrédients 200 g de farine d'épeautre, 200 g de farine de seigle, 300 g de farine de blé, 360 ml d'eau légèrement tiède, 20 g de levure de boulangerie fraîche,.