JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur282 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Tourte au potimarron, boeuf et moutarde
Cuisinez un plat d'automne complet, savoureux et original avec cette tourte au potimarron, boeuf et moutarde.
Epaule d’agneau roulée aux herbes fraîches
Cette recette d'épaule d'agneau roulée aux herbes fraîches et aux oignons nouveaux, est un plat mijoté parfait pour un repas de Pâques.
Cassolette de fèves à la crème et au chorizo
Cette délicieuse cassolette de fèves à la crème et au chorizo fera merveille lors d'un repas entre amis ou d'un apéritif dînatoire !
Croquettes aux oignons nouveaux, shiitake et tofu
Ces croquettes aux oignons nouveaux, shiitake et tofu constituent un plat savoureux et original pour fêter l'arrivée du printemps !
Brick végétarien brebis épinards
Ce brick végétarien au fromage de brebis et aux épinards est un plat délicieux et complet, avec l'oeuf et le fromage comme sourcce de protéines.
Tarte soleil saumon-épinards
Voici ma recette pour une délicieuse tarte soleil avec une garniture au saumon et aux épinards, idéale pour un apéritif dînatoire.
Chou rouge aux épices
Ce chou-rouge aux épices est un plat typique de la cuisine Allemande, qui vous surprendra en bien, par ses saveurs originales et relevées.
Blettes façon Pad-Thaï
Le Pad-Thaï est un plat emblématique de la cuisine Thaïlandaise, à base de nouilles de riz sautées avec des crevettes ou du poulet.
Omelette au Brocciu
Je vous présente ici la recette de cette mémorable omelette au Brocciu, que jai découvert lors d'un voyage en Corse.
Lentilles, courge rôtie et mozzarella
Ce bol de lentilles à la courge rôtie, aux betteraves et à la mozzarella est un plat végétarien à la fois délicieux et très sain.
Truffade des monts du Cantal
Je vous invite à découvrir la truffade des monts du Cantal, un plat auvergnat traditionnel, convivial et réconfortant à la fois !
Mon caviar d’aubergine au four
Ma recette du caviar d'aubergine au four, végétalienne et facile à réaliser, fera merveille sur des toasts pour un apéritif ou en entrée,
Colombo de porc, tomate, aubergine
Si vous voulez cuisiner un plat typique des Antilles, délicieux et sans difficulté, je vous conseille ce Colombo de porc, tomate, aubergine.
Polenta rissolée sauce tomate
Découvrez cette délicieuse recette de polenta rissolée et sa sauce tomate.
Aubergines farcies à la Féta
Ces aubergines farcies à la féta sont un plat complet et parfumé, et une excellente alternative végétarienne aux farcis à la viande.
Courgettes vapeur, vinaigrette citron
Cuisez des courgettes à la vapeur, arrosez-les d'une vinaigrette à l'ail et au citron, et voilà un plat simplissime, sain et délicieux !
Poulet Basquaise minute
Cette recette de poulet Basquaise minute est l'une de mes recettes fétiches en semaine.
Vin de Noix de Dordogne
Je vous livre ici la recette du Vin de Noix de Dordogne, telle que me l'a transmise mon cher papa.
Galettes Bretonnes au blé noir (sarrasin)
La recette maintes fois pratiquée et améliorée, des galettes bretonnes au sarrasin (ou blé noir), idéale pour vos crêpes à garniture salée.