JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur1 184 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Curry Vert au Poulet (Kang Khiao Wan Gai)
Lors de mes voyages en Thaïlande, je me suis souvent délecté de ce curry vert au poulet, mitonné avec des aubergines Thaï et du lait coco.
Tom Yum Goong (Soupe de Crevettes aigre-douce)
Je vous livre ici ma recette fétiche de soupe thaïlandaise aux crevettes, autrement appelée Tom Yum Goong.
Magret de canard à l’ananas à la vietnamienne
Découvrez comment préparer facilement ce délicieux magret de canard à l'ananas, qui vous fera voyager au Vietnam le temps d'un repas !
Rouleaux de printemps traditionnels
Je vous présente ici ma recette des rouleaux de printemps traditionnels, telle que je l'ai cuisinée -et appréciée- lors d'une soirée entre amis.
Le vrai gratin Dauphinois à l’ancienne
Venez découvrir ma recette du vrai gratin dauphinois à l'ancienne, crémeux à souhait et cuisiné maison avec des pommes de terre fermes.
Omelette à l’aillet
L'omelette à l'aillet est un plat traditionnel d'Aquitaine, qui se déguste au printemps.
Crevettes Flambées au Pastis
Ces crevettes flambées au Pastis sont parfaites pour un repas entre amis, étant à la fois originales et spectaculaires à préparer.
Tourte au potimarron, boeuf et moutarde
Cuisinez un plat d'automne complet, savoureux et original avec cette tourte au potimarron, boeuf et moutarde.
Velouté Butternut-Carottes-Lentilles Corail
Faites plaisir à vos papilles tout en prenant soin de votre santé en cuisinant ce délicieux velouté butternut-carottes-lentilles corail !
Parmentier de courge butternut au boudin noir
Le parmentier de courge butternut au boudin noir est une recette facile à réaliser, et qui vous régalera lors de vos soirées hivernales.
Soupe de Courge
Soupe de Courge - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Velouté Potiron-Coco
Parfait pour une soirée d'automne, ce velouté aux notes exotiques vous ravira les papilles !
Gratin de potimarron
Une recette facile, basée sur la cuisson des potimarrons au four, qui fait ressortir un petit goût de noisette chez ce savoureux légume d'automne, et épargne la pénible tâche de l'épluchage ! Par contre, faites bien attention à vos doigts lors du découpage.
Ragoût d’Agneau Irlandais traditionnel à la bière (Irish Stew)
Venez découvrir cette délicieuse recette traditionnelle du ragoût irlandais (irish stew), à base d'agneau, de légumes et mijoté à la bière.
Ragoût de mouton à l’ancienne
Découvrez cette recette de ragoût de mouton à l'ancienne, mijoté doucement et accompagné de carottes et pommes de terre.
Mon Chili con Carne authentique
Découvrez cette recette de Chili Con Carne authentique, tirée d'un célèbre livre de cuisine Mexicaine, facile et délicieuse !
Velouté d’asperges vertes
Ce velouté d'asperges vertes consiste en une crème gourmande, réalisée avec les tiges, et décorée avec les pointes rôties à l'huile d'olive.
Cassolette de fèves
Je vous livre ici ma recette de cassolette de fèves, idéale pour profiter de ce légume parfumé et typique de la saison printanière.