JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur1 195 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Chou-fleur rôti entier
Découvrez la recette du chou-fleur rôti entier, tendre et croustillant à la fois, il sera parfait en apéritif, entrée ou accompagnement !
Les carbonnades flamandes à la bière
Découvrez la recette de la carbonade flamande à la bière, un plat emblématique de la cuisine Belge, parfait pour un grand repas de fêtes !
Tofu mariné aux herbes
Essayez ma recette simplissime de tofu mariné aux herbes, une préparation savoureuse, et qui fera apprécier le tofu à toute la famille !
Fricot de morue à la Provençale
Découvrez la recette du fricot de morue à la Provençale, mijoté avec aromates et pommes de terre, un plat familial simple et savoureux !
Encornets au vin blanc
Découvrez ma recette des encornets au vin blanc, accompagnée de riz au safran, savoureuse et simple à préparer, pour un repas méditerranéen.
Ma sauce mousseline facile
Découvrez ma recette de sauce mousseline facile à réaliser, délicate et légère, qui accompagnera avec bonheur vos asperges et poissons !
Gratin dauphinois de courgettes
Découvrez ma recette du gratin dauphinois aux courgettes, avec ou sans pommes de terre, une version légère et parfaite pour l'été !
Moules marinières et spaghetti
Découvrez ma recette inratable des moules marinières et leur spaghetti au jus, un plat convivial, iodé et savoureux à partager en famille !
Le gâteau de riz à l’ancienne
Découvrez ma recette du gâteau de riz à l'ancienne, ou riz au lait, parfumé à la vanille et confiture d'abricot et nappé de caramel !
Mon coulis de myrtilles facile
Découvrez comment préparer un coulis de myrtilles facilement, parfait pour panna-cotta, cheese-cake et autres douceurs.
Ajlouk de courgettes à la Tunisienne
Découvrez ma recette d'ajlouk de courgettes à la Tunisienne, une purée de courgettes fraîche avec épices, harissa, ail et huile d'olive.
Omelette de morue comme au Pays-Basque
Découvrez ma délicieuse recette de l'omelette de morue, que l'on savoure au pays basque espagnol, à déguster en entrée ou en plat principal.
Poisson en papillottes
Réalisez un poisson en papillottes (papillote) savoureux avec des légumes d'été.
La Chakchouka traditionnelle au four
Découvrez ma recette tunisienne de chakchouka traditionnelle au four, un plat savoureux et facile, à base de tomates, poivrons et œufs.
Houmous de Betteraves
Si vous cherchez une tartinade originale et facile à préparer, essayez donc ce houmous de betteraves, parfumé au cumin et au citron.
Salade lentilles vertes carottes lardons
Découvrez ma délicieuse recette de salade lentilles vertes, carottes et lardons, parfaite pour un déjeuner rapide, nourrissant et savoureux !
Lapin en Gibelotte facile à la cocotte-minute
Je vous propose ici une recette très simple de lapin en gibelotte facile à réaliser et rapide à cuire à la cocotte-minute.
Beignets de courgettes faciles
Voici la recette des beignets de courgettes faciles tels qu'on les prépare dans notre famille provençale.
Ma Paëlla authentique à la viande et aux fruits de mer
Découvrez ma recette de paella authentique poulet, porc et fruits de mer, parfumée au safran, et riche en saveurs pour vos repas de fêtes.
Tomates cerises confites
Ces tomates cerises confites à l'huile d'olive, feront merveille sur des toasts, dans des pizza, des quiches ou bien encore en salade.