JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur387 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Crevettes Kadaïf, pousses d’épinards
J'ai appris à cuisiner cette recette de crevettes Kadaïf, et pousses d'épinards, lors d'un cours de cuisine façon "cook meeting".
Beignets de fleurs d’acacia
Régalez-vous avec cette recette des beignets de fleurs d'acacia, croustillants et parfumés, un vrai bonheur saisonnier à partager en famille !
Endives rôties aux dattes et aux noix
Ces endives rôties aux dattes et aux amandes sont très faciles à réaliser, et sont une véritable merveille au niveau de la dégustation !
Compote de pommes légère
Je vous propose ici ma recette de compotes de pommes légère, avec juste ce qu'il faut de sucre, et délicieusement parfumée à la vanille et à la canelle.
La Sericaia traditionnelle du Portugal
Je vous présente ici la recette de la Sericaia traditionnelle du Portugal, que j'ai appris à cuisiner lors d'un cours de cuisine à Lisbonne.
Mousse chocolat à l’avocat, tuiles croustillantes aux fruits secs
Découvrez ma recette de mousse chocolat avocat, un dessert végan, "SGSL", gourmand et délicieux, parfait pour tous les régimes alimentaires !
Le gâteau de riz à l’ancienne
Découvrez ma recette du gâteau de riz à l'ancienne, ou riz au lait, parfumé à la vanille et confiture d'abricot et nappé de caramel !
Mon coulis de myrtilles facile
Découvrez comment préparer un coulis de myrtilles facilement, parfait pour panna-cotta, cheese-cake et autres douceurs.
Cheesecake Basque comme à la Viña
Essayez ma recette inspirée du cheesecake de la vina au Pays Basque, un dessert facile à préparer, fondant et doré qui régalera vos convives!
Sablés, mascarpone et fruit de la passion
Découvrez ma recette des sablés au mascarpone et fruit de la passion, un dessert pâtissier à la fois délicieux et visuellement bluffant !
Verrines boudin noir, spéculoos, banane
J'ai découvert pour la première fois ces verrines de boudin noir, spéculoos et banane lors d'un dîner mémorable chez un couple d'amis fins gourmets.
Oeufs marbrés sur lit de roquette, tuile au parmesan
Découvrez cette recette facile délicieuse et épatante d'œufs marbrés, servis sur un lit de roquette avec une tuile de parmesan croustillante.
Biscuit chocolat caramel spéculoos
Découvrez ma recette de biscuit chocolat caramel spéculoos, un délice fait maison à l'heure du thé.
Gâteau chocolat à la courgette
Découvrez la recette du gâteau chocolat courgette, un délice sans beurre, léger et original, à savourer sans culpabilité 😋
Gâteau reine de Saba chocolat amandes
Découvrez la recette de la Reine de Saba, un gâteau au chocolat délicieux qui ravira les amateurs de chocolat.
Brownie Cru aux Dattes et Cacahuètes
Découvrez ma recette de brownie cru végan aux dattes et cacahuètes, terriblement gourmand, facile à préparer, et sans gluten ni lactose !
Ma tarte au citron meringuée authentique
Préparez une délicieuse tarte au citron meringuée et sa pâte sablée, avec ma recette traditionnelle, authentique et sans difficulté.
Magret grillé sauce aux figues
Venez découvrir cette délicieuse recette de magret de canard accompagné d'une sauce à la confiture de figue et au vinaigre balsamique.
Ma confiture de figues facile et légère
Découvrez ma recette de confiture de figues à la fois délicieuse, légère, rapide et facile à préparer, elle ravira petits et grands !
Ma crème glacée vanille muscovado
Voici ma recette de la crème glacée à la vanille et au muscovado, qui est aussi ma première glace maison (et réussie 😋).