JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur387 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Fiadone
Spécialité occupant une place importante dans la cuisine corse, le Fiadone est un gâteau au fromage réalisé à partir du fromage de lactosérum, le Brocciu.
Merveilleux au chocolat, clémentine au romarin
Voici la recette du Merveilleux au chocolat et sa Clémentine au Romarin et caramel d'agrumes, le tout agrémenté de copeaux de chocolat et noix torréfiées.
Panna cotta au coulis de canneberges
Cette recette de Panna cotta au coulis de canneberges est un dessert savoureux et facile à préparer, pour une texture riche et crémeuse !
Cake aux Poires et au Chocolat Noir
Ce cake aux poires et au chocolat noir est une valeur sûre, avec ses poires pochées au Rhum et ses éclats de noisettes torréfiées.
Cake au Bleu d’Auvergne, Lardons et Noix
Ce cake au bleu d'auvergne et aux noix, est une variation sur le thème du cake d'hiver, avec noix et fromage, sur une base classique.
Cake au saumon, herbes et baies roses
Une recette rapide, bon marché et inratable de cake au saumon, herbes et baies roses.
Cake au Foie-gras et aux figues
Je vous présente ici ma recette du cake aux foie-gras et aux figues, qui fera merveille pour un apéritif dînatoire au moment des fêtes !
Velouté de Panais, mousse de curry et chorizo
Ce velouté de panais à la mousse de curry et chorizo est à la fois savoureux, surprenant et riche en contrastes.
Tiramisu en verrine
Ce Tiramisu en verrine agrémenté au rhum et au mascovado, est un dessert très simple à préparer, pour un résultat bluffant !
Verrine banane-citron vert, chocolat, noisettes
Cette verrine banane-citron vert, chocolat et noisettes est tout simplement irrésistible.
Mousse au chocolat
Voilà la recette classique de la mousse au chocolat, dans la plus pure tradition pâtissière, qui vous assurera un résultat à la hauteur de vos (raisonnables) efforts !
Gâteau chocolat noir, Amaretto et amandes
Ce gâteau au chocolat noir, Amaretto et amandes est à la fois facile à préparer et original.
Crème de Topinambour, Saint-Jacques Rôties, Crumble Parmesan
Découvrez cette recette de crème de topinambour, saint-jacques rôties, et son crumble de parmesan, succulente et digne d'un grand chef !
Mes Cannelés bordelais au rhum et à la vanille
LA recette des cannelés bordelais, avec des quantités et temps de cuisson adaptés à tous les formats de moules, pour une réussite garantie !
Le flan de courgettes facile
Le flan de courgettes est grand classique de l'été ! Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé plusieurs fromages, dont le cottage cheese.
Lait de coco aux graines de chia
Ce lait de coco aux graines de chia est un dessert exotique, nourissant et délicieux.