JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur1 621 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Risotto poireaux champignons ricotta
Ce risotto aux poireaux et champignons à la ricotta est un plat végétarien assez simple à préparer, tout en étant délicieux et gourmand !
Poulet mijoté aux olives vertes
Ce poulet mijoté aux olives vertes est un plat familial par excellence, qui a cuit lentement dans une sauce aux saveurs de Provence.
Papillotte de saumon aux oignons nouveaux
Vous cherchez une recette simple et délicieuse en ce début de printemps ? Cette papillotte de saumon aux oignons nouveaux va vous intéresser !
Carottes glacées à la crème
Voici ma recette des carottes glacées à la crème, où les carottes sont cuites à l'eau avec du beurre, puis agrémentées d'une pointe de crème fraîche.
Filets de Daurade rôtis aux poireaux
Ces filets de Daurade sont rôtis doucement, sur un lit de fondue de poireaux.
Aubergines à la Languedocienne
Aubergines à la Languedocienne - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Choux de Bruxelles fricassés
Ces choux de Bruxelles en fricassée sont un plat complet, peu cher, et qui est excellent réchauffé.
Flan de brousse aux herbes
Flan de brousse aux herbes - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Bagel au saumon et à l’avocat
Cette recette du bagel au saumon et à l'avocat, garni avec une émulsion à la crème fraîche, fera merveille dans un brunch !
Lait Fermenté ou Ribot (buttermilk)
Le lait Ribot ou fermenté est parfait pour confectionner des gaufres, pancakes et autres scones.
Verrine de fraises au mascarpone et spéculoos
Cette recette de verrine de fraises au mascarpone et spéculoos fera un dessert savoureux et visuellement attrayant pour un repas de printemps
Lasagnes végétariennes aux légumes et à la Brousse
Ces lasagnes aux légumes et à la Brousse proposent une garniture végétarienne, originale et savoureuse pour ces célèbres pâtes italiennes !
Gratin de Brocolis au Roquefort
Voici ma recette du Gratin de Brocolis au Roquefort, qui est à la fois délicieuse, végétarienne.
Tarte aux figues fraîches
L'automne venu j'adore préparer cette tarte aux figues fraîches, sur un fond de pâte sablée maison et nappées d'un crumble d'amandes.
Fondue de blettes aux lardons
Cette fondue de blettes aux lardons, simple et délicieuse, met à l'honneur les côtes de blettes (la partie dure à la base de la feuille).
Magret de canard séché maison
Je vous livre ici la recette du magret de canard séché fait maison, tel qu'on le confectionne en famille chaque année pour les fêtes !
Parmentier de canard confit, châtaignes, cèpes
Cette variation sur le thème du Parmentier de canard, vous permettra de réaliser un plat gastronomique avec des ingrédients tirés de votre placard !
Croque-Monsieur facile à la Béchamel
Découvrez cette recette délicieuse et facile à réaliser, de croque-monsieur au jambon, fromage et sauce béchamel !
Boulettes boeuf parmesan
Dégustez ces délicieuses boulettes de boeuf hâché, parfumé au Parmesan, à l'ail et au persil.