Gourmandises sucrées ou salées422 recettes
Passionnée de cuisine depuis toute petite je vous ferai partager mes délices sucrés ou salés avec beaucoup de plaisir.
Brioche à effeuiller à la compote de pomme
Ingrédients pour 8 parts Pour la brioche : 450 g de farine 80 ml de lait 1/2 écrémé 60 ml d’eau 30 g de.
Gâteau aux pommes et sucrine du Berry SANS GLUTEN ( 128 cal/par personne)
Pour 6 personnes: 500 gr de sucrine du Berry ( courge musquée) 10 cl de lait 1/2 écrémé
Crumble poire-spéculoos ( 277 cal/ par personne)
Pour 3 personnes: 3 poires conférence 10 spéculoos 10 cl d'eau Préparation: TP 25 min TC 20 min .
Crumble de butternut aux marrons SANS GLUTEN ( 408 cal/ par personne)
Pour 6 personnes: 1 kg de courge butternut 250 gr de marrons cuit au naturel 80 gr de parmesan 1 oignon 150 gr de.
Cake au chorizo et au maïs ( 184 cal/par part)
Pour 10 parts: 110 gr de chorizo fort 220 gr de farine blanche 1 sachet de levure chimique ou.
Gâteau à la courge musquée de Provence et marrons SANS GLUTEN ( 200 cal/par personne)
Pour 6 personnes : 200g de purée de courge musquée de Provence 200g de purée de marrons (non sucrée) 100.
Gâteau au yaourt et pommes Golden ( 237 cal/ la part)
Pour 8 parts: 2 pots de yaourts nature 0% ( 125 gr par pot) 70 gr de sucre de canne 110 gr de maïzena 120 gr de farine.
Pâte à tartiner caramel au beurre salé-vanille ( par Christophe Adam)
Tiré de son livre " caramel" Pour 2 pots de 250 gr: 200 gr de crème.
Cake chocolat /pistache
Ingrédients : 4 oeufs 250 gr de beurre fondu 175 gr de sucre 250 gr de farine 10 gr de cacao 2.
Crème légère aux marrons VEGAN et SANS GLUTEN ( 165 cal/ par personne)
Pour 4 personnes : 250 gr de marrons frais 5 cl de lait végétal ( soja, amande, cajou, cacahuète, riz, coco) .
Macarons au chocolat et marmelade d'orange
Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons Coques de macarons: 70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de.
Tartelette orange-passion ( 182 cal/ par personne)
POUR 4 PERSONNES Pâte sablée: 30 gr de beurre à 41% 15 gr de cassonade 1/2 oeuf 25 gr de poudre.
Entremet Mojïto
Moelleux citron ou repose une bavaroise " mojito" ( Menthe et citron vert) Pour 6-8 personnes: Moelleux citron: .
Flan pâtissier au lait d'amande ( 220 cal/ par personne)
Pour 6 personnes : Pour la pâte : 100 gr de farine de petit épeautre 20 gr de.
Semoule au chocolat et au lait d'amande
Pour 4 personnes : 60 gr de semoule de blé fine 40 cl de lait d'amande ( recette ici ) 50 gr de chocolat au.
Galette des rois aux pommes
Pour 8 personnes : 2 pâtes feuilletée pur beurre de 230 gr chacune 200 gr de poudre d'amandes 200 gr de sucre de canne blond .
Gâteau aux pommes et 3 amandes ( 225 cal/ la part)
Pour 8 parts 2 pommes ( 300 gr) 150 g de farine complète 5 céréales " celnat " 100 g de poudre d'amande 80 g de sucre de.
Tarte aux poires et noisettes ( 295 cal/ par personne)
Pour 8 personnes : Pour la pâte : 200 gr de farine de petit épeautre 100 gr de beurre à 41% 2 sachets.
Cookies au sarrasin, noix et chocolat fondant
Pour 12 cookies : 115 g de farine de blé 85 g de farine de sarrasin " Celnat" ici 50 gr de sucre de coco ".