Gourmandise sans frontières161 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Zelnik de Macédoine : feuilleté aux poireaux et feta
Recette du zelnik de Macédoine, un feuilleté roulé aux poireaux et fromage feta
Arepas de Colombie et Vénézuela, galettes au fromage
Recette des arepas, galettes pains à la farine de maïs, Colombie
Cappelletti au fromage St Félicien
Recette de raviolis cappelletti au fromage st Félicien et crème de pistache
Gâteau mousseux au fromage et à la crème de marrons
Recette d'un gâteau nuage mousseux au fromage, mascarpone et crème de marrons/châtaignes
Culurgiones, ravioli de Sardaigne aux pommes de terre et pecorino
Recette des culurgiones, des raviolis sarsdes à la purée de pommes de terre, fromage pecorino et menthe
Tarte à l'oignon et aux champignons
Recette d'une tarte végétarienne à l'oignon aux champignons et au fromage
Galettes de pommes de terre au Comté et au curcuma
Recette de galettes à la purée de pommes de terre et fromage Comté
Cachapas, crêpes de maïs farcies au fromage {Vénézuela}
Recette du Vénézuela, les cachapas, des crêpes de maïs en grains garnies de fromage
Pirojkis chou fromage {Russie}
Recette russe : les pirojkis au chou et au fromage, des petits chaussons
Tarte à la tome ou caillé
La recette de la tarte au fromage caillé ou à la tome fraîche, un dessert qui vient du Carladès / Carladez, dans le Cantal et l'Aveyron.
Gâteau de riz aux maquereaux
Recette d'un gâteau de riz aux rillettes de maquereaux au fromage et avocat
Champignons en daube, polenta au Salers
Recette de champignons en daube au vin Gaillac, avec une polenta crémeuse au fromage Salers
Tarte fine courgette chèvre
Recette d'une tarte fine feuilletée à la courgette, herbes et fromage de chèvre.
Tequeños au fromage Beaufort
Recette du Vénézuela : les tequenos, des bâtonnets au fromage (Beaufort pour une version française)
Risotto courge, lard et noix
Recette d'un risotto à la courge réduite en coulis, au lard fumé, et noix torréfiées.
