Gourmandise sans frontières59 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Crème de haricots Tarbais aux noix du Périgord
Recette du sud-ouest : crème de haricots tarbais à l'ail rose de Lautrec, aux noix du Périgord
Tarte poireaux feta, chèvre, roquefort (sans crème)
Tarte aux poireaux aux 3 fromages : feta, chèvre, roquefort, sans crème
Galettes baleadas (Honduras) à la crème de haricots rouges
Recette des baleadas du Honduras, des galettes de blé, à la crème de haricots rouges appelés frijoles et fromage
Mes farinettes du sud-ouest au chocolat
Recette de farinettes, crèmes épaissies à la farine ou fécule, dessert du sud-ouest.
Mouhallabieh du Liban, crèmes parfumées sans oeufs
Recette des Mouhallabieh, un dessert libanais, des crèmes au lait épaissies à la fécule ou farine, à la fleur d'oranger et miel
Gâteau basque à la crème de pimientos et Ossau-Iraty (salé)
Recette d'un gâteau basque salé à la crème de pimientos del piquillo ou poivrons et fromage de brebis basque Ossau Iraty
Cappuccino de poivrons, mousse chorizo piment d'Espelette
Recette d'un cappuccino salé, avec une crème de poivrons et une crème chantilly ou mousse au chorizo et piment d'Espelette.
Un faux tiramisu, Aveyron : fouace et crème de marrons
Recette d'un fouacimisu, le faux tiramisu de l’Aveyron : fouace et crème de marrons, mascarpone, liqueur de châtaignes
Fion vendéen (tarte au flan, Vendée)
Recette du fion vendéen, une spécialité de Vendée, une tarte flan à la crème aux oeufs
Cheesecake sans cuisson
Recette du cheesecake sans cuisson au fromage à tartiner, mascarpone et crème chantilly
Bougatsa à la crème (pâtisserie grecque)
Recette du bougatsa, une pâtisserie de Grèce à la crème épaissie à la semoule.
Crème brûlée au rocamadour (chèvre) et ail rose
Recette de crème brûlée au fromage de chèvre rocamadour et ail rose de Lautrec
Gâteau mousseux au fromage et à la crème de marrons
Recette d'un gâteau nuage mousseux au fromage, mascarpone et crème de marrons/châtaignes
Le papet jurassien, tarte à la crème
Ce dessert traditionnel du Jura est une pâte à tarte briochée garnie de crème pâtissière parfumée à la fleur d’oranger.