Gourmandise sans frontières55 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Pici maison à la crème de fanes (pâtes de Toscane)
Les pici sont des pâtes originaires de Toscane, de la province de Sienne plus précisément.
Muhammara, crème de poivrons rouges grillés et noix {Syrie}
Un plat savoureux qui ravira tous les amateurs de poivrons comme moi.
Mon cake facile à la crème et aux amandes
Voilà un cake simple, à la fois fondant et moelleux qui se fera sans beurre mais avec de la crème et beaucoup d'amandes.
Crème mousseuse au chocolat, café et lait concentré
Une recette simple de crème au chocolat au café soluble et au lait concentré non sucré, sans œufs
Cannellonis courge patate douce et bleu, crème de fanes
Recette de cannellonis végétariens à base de courge butternut, patates douces, fromage bleu, à la crème de fanes de carottes et de radis.
Gnocchi maison, crème de poivrons et burrata
Recette de gnocchi faits maison, servis avec une crème de poivrons avec oignons et ail, et ensuite du fromage, une burrata coulante
Légumes d’été confits au four et crème de feta
Recette de légumes d'été confits cuits au four comme une escalivade (aubergines, courgettes, poivrons.
Ravioles à la brousse de brebis, crème d’orties
Une recette végétarienne de printemps, de grosses ravioles à la brousse de brebis, oignon de printemps, ail, servies avec de la crème d'orties.
Pâte à tartiner de dattes (ou crème de dattes)
Cette pâte à tartiner est une alternative aux pâtes à tartiner classiques noisettes chocolat souvent trop sucrées (néanmoins délicieuses !).
Salmorejo, la crème de tomates andalouse {Espagne}
La recette du salmorejo, un plat d'Andalousie: c'est une crème de tomates à la mie de pain, à l'ail et huile d'olive.
Fondants coulants à la chataigne ou crème de marron
Une recette de fondants coulants à la chataigne ou crème de marron, avec du beurre des oeufs de la farine, cuits dans des ramequins.
Omelette roulée à la mâche et crème de noix
Recette d'une omelette roulée avec de la mâche, garnie de crème de noix avec du fromage de chèvre
Crèmes brûlées à la vanille toutes simples
Recette de crème brûlée à la vanille, différente de la crème catalane, la creme brulee se fait avec les jaunes d'oeuf
Crèmes catalanes végétaliennes au café (sans œufs ni crème)
Recette de crèmes catalanes végétaliennes au café sans œufs sans crème, avec de la fécule de maïs ou maïzena et du lait d'amande
Brownie fondant aux châtaignes et au chocolat
Recette d'un brownie simple fondant à la châtaigne ou crème de marron et au chocolat
Clémentine curd (crème aux clémentines ... de Corse)
Recette du clementine curd, crème aux clémentines de Corse
Le Mont Valier, dessert aux marrons et flocons d'Ariège
Recette du Mont Valier dessert des Pyrénées à la crème de marrons avec de la Chantilly des petits-suisses, des noisettes et des flocons d'ariège
Je fais mes chocolats maison
Recettes de chocolats garnis à la pâte d’amande et à la pâte de noix, à la crème de marron et des citronettes au chocolat noir.