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Pour les amateurs de boulangerie, de pâtisserie et de pâtes fraîches, bref tout ce qui se cuisine avec de la farine et cie...

Les recettes de cuisine de "farine-et-cie.com" - page 3


Brioche Nanterre

Brioche Nanterre

Voilà un bon moment que je n'ai pas posté de recettes, préparation du CAP boulanger en candidat libre oblige.

Muffins myrtilles chocolat blanc

Muffins myrtilles chocolat blanc

Aujourd'hui une petite recette de muffins qui ne paie pas de mine mais qui est une des meilleures que j'ai pu tester.

Mousse au chocolat noir

Mousse au chocolat noir

Bien le bonjour, V oici un moment que je n'avais pas posté une petite recette.

Tarte au citron et meringues

Tarte au citron et meringues

Voila un moment que je voulais poster une recette de tarte au citron.

Cheesecake Japonais (sans gluten)

Cheesecake Japonais (sans gluten)

Bien le bonjour, Voila déjà un moment que je voulais tenter cette recette.

Panna cotta chocolat blanc et framboises

Panna cotta chocolat blanc et framboises

Bien le bonjour, Voila un moment que je n'ai pas publié.

La pâte fermentée

La pâte fermentée

Bien le bonjour, Aujourd'hui je poste une recette de base de la boulangerie : la pâte fermentée.

Pains au fromage

Pains au fromage

Bien le bonjour, Une petite recette de pains au fromage, facile à faire et délicieuse.

Pains au lait

Pains au lait

Bien le bonjour, Aujourd'hui une recette de pain au lait.

Pain de campagne figues et noisettes

Pain de campagne figues et noisettes

Bien le bonsoir, Aujourd'hui une petite envie de pain de campagne aux figues et aux noisettes.

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Bien le bonjour, Voila la saison des cerises qui commence.

Pain complet

Pain complet

Bien le bonjour, De nouveau derrière le clavier pour une nouvelle recette.

Saint Honoré aux fruits rouges

Saint Honoré aux fruits rouges

Bien le bonjour a tous, J'ai reçu en cadeau pour mon anniversaire, un cours de pâtisserie chez Nicolas Bernardé , chef pâtissier-confiseur et meilleur ouvrier de France.

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

Bien le bonjour, En cette période difficile, je poste aujourd'hui une petite recette pleine de douceur pour remonter le moral de nos familles.

Baguettes Tradition au levain

Baguettes Tradition au levain

Bien le bonjour la communauté de la baguette, En ces temps compliqués de confinement, il est de plus en plus difficile de trouver de la levure fraîche pour faire son pain.

Cake bananes et parfum des îles

Cake bananes et parfum des îles

Bonjour, Ce matin, je découvre que dans la nuit mes bananes ont complètement noirci.

Tortillas maison

Tortillas maison

Bien le bonjour à tous, Cela fait un moment que ma fille me réclame un wrap "poulet-bacon" d'un fast-food dirigé par un clown Américain ( pas le président, l'autre )! Confinement oblige, je décide de me lancer et de préparer cette "merveille" moi même.

Pains de campagne 100% levain

Pains de campagne 100% levain

Bonjour, Je continue ma petite boulange, aujourd'hui, petits pains de campagne 100% levain.

Moelleux aux pommes

Moelleux aux pommes

Hello, Aujourd'hui je vous partage la recette préférée de ma famille : le moelleux aux pommes.

Tarte aux pommes Normande

Tarte aux pommes Normande

Bonjour à tous, Il me restait un peu de pâte sucrée dans le frigo et 3 pommes de mon moelleux aux pommes, alors je suis partie sur un classique mais qui a fait ses preuves, la tarte normande aux pommes.

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