Expériences Gourmandes

Expériences Gourmandes18 recettes

Expériences Gourmandes

Toutes les recettes de "Crème"


Panna cotta vanille sauce carambar

Panna cotta vanille sauce carambar

Lors du fastidueux nettoyage et dégivrage de mon frigidaire samedi, j'y ai trouvé une bouteille de 50cl de crème fraîche sur le point de se ...

Crèmes brûlées à la vanille et cardamome

Crèmes brûlées à la vanille et cardamome

C'est l'histoire d'une expérience gourmande qui m'a amenée à chercher ...et finalement trouver la consitance idéale d'une crème brûlée: ...

Crème glacée aux spéculoos

Crème glacée aux spéculoos

Un paquet de spéculoos ouvert, une température extérieure avoisinant les 20°C, de la crème au frigidaire...tous les éléments réunis pour...

Cupcakes à la crème de marrons

Cupcakes à la crème de marrons

Une recette très simple de cupcakes moelleux à souhait, au bon goût de marron, testée mardi pour le goûter des Schtroumpfs. Recette une...

Crème au chocolat façon "Da..tte" de Ginia: ronde interblog n°18

Crème au chocolat façon "Da..tte" de Ginia: ronde interblog n°18

Je participe pour la première fois à la "Ronde InterBlog", initié par MelleBanane et Sorcilili . Il s'agit d'un tirage au sort entre tous...

Crème glacée marbrée au caramel au beurre salé

Crème glacée marbrée au caramel au beurre salé

...Ou: "Comment recycler des caramels mous trop mous"? Eh oui! Je ne fais pas que des expériences culinaires heureuses! La semaine ...

Panna cotta à la crème de marron

Panna cotta à la crème de marron

Me voilà de retour de vacances: j'ai été bien contente de retrouver mon four, mon Kenwood et tout mon matos de pâtisserie (qui commence à pr...

Crèmes brûlées aux baies de sureau

Crèmes brûlées aux baies de sureau

  Aujourd'hui je vous propose ces petites crèmes brûlées réalisées avec des baies de sureau cueillies lors d'une balade avec les enf...

Crèmes brûlées inratables, faciles, ...et gourmandes!

Crèmes brûlées inratables, faciles, ...et gourmandes!

Je vous partageais il y a quelques temps ma difficulté à obtenir une consistance idéale pour mes crèmes brûlées (si ça vous dit de rel...

Macarons à la pistache

Macarons à la pistache

Aujourd'hui, je reviens avec une recette de macarons...qui a donné un résultat pas mal, avec des coques brillantes et une crème de pist...

Macarons à la crème de châtaignes

Macarons à la crème de châtaignes

Je continue sur la lancée des macarons, avec ces macarons fourrés à la crème de châtaignes. Nous avons été plusieures fois ramasser...

Gâteau d'anniversaire Madame Têtue (chocolat fourré à la crème d'amande)

Gâteau d'anniversaire Madame Têtue (chocolat fourré à la crème d'amande)

Bonjour à tous! J'espère que vous avez passé un bon WE! Ici, il fût très ensoleillé et particulièrement doux! (ce qui est rare pour ...

Tarte au caramel et aux fruits secs de Pierre Hermé

Tarte au caramel et aux fruits secs de Pierre Hermé

  Aujourd'hui, je vous propose un dessert d'hiver, au bon goût de fruits secs et de caramel, que j'ai servi avec une crème anglaise. J'...

Tartelettes aux fraises et à la vanille

Tartelettes aux fraises et à la vanille

Voilà de jolies tartelettes assez simples à faire, surtout si vous utilisez comme moi un sachet de préparation pour crème pâtissière. ...

Crème mousseuse à la menthe sous sa coque de chocolat noir

Crème mousseuse à la menthe sous sa coque de chocolat noir

J'ai trouvé cette recette sur Boopcook , le blog d'une jeune passionnée de cuisine qui a tout juste 16 ans! Il vaut le détour, si vous a...

Crème de marrons vanillée maison

Crème de marrons vanillée maison

Bonjour tout le monde! Après presque un mois d'absence sur mon blog (vacances, détente et farniente obligent!), me voilà de retour avec c...

Glace aux marrons

Glace aux marrons

Chose promise, chose dûe: voici la glace que j'ai réalisée à partir de ma crème de marrons maison (voir mon post précédent ). On s'est ré...

Sorbets cassis, pêche jaune, pamplemousse....etc

Sorbets cassis, pêche jaune, pamplemousse....etc

Depuis l'acquisition de ma nouvelle turbine à glace, je teste sans arrêt de nouvelles recettes de sorbets et de crèmes glacées. En effet, c'...

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