Elodie cuisine

Elodie cuisine44 recettes

Voici ma cuisine en fonction de mes impirations du moment, de mes envies sucrées ou salées...

Toutes les recettes de "Aromate"


Virgin mojito - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Virgin mojito - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

On peut dire qu’il s’agit de mon cocktail préféré 😍 Et cette version sans alcool est d’autant plus rafraichissante, je trouve, et peut se boire sans modération… Cependant, si vous le souhaitez, vous pourrez remplacer le dosage de jus de pomme par du rhum...

Virgin mojito - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Virgin mojito - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

On peut dire qu’il s’agit de mon cocktail préféré 😍 Et cette version sans alcool est d’autant plus rafraichissante, je trouve, et peut se boire sans modération… Cependant, si vous le souhaitez, vous pourrez remplacer le dosage de jus de pomme par du rhum...

Tarte aux tomates et pesto - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Tarte aux tomates et pesto - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Pour 4 personnes : - 1 pâte brisée - Environ 7 à 8 tomates en fonction de la taille - 100g / 150g de pesto - Huile d’olive - Sel Préchauffer le four à 180°c. Mettre la pâte dans le plat à tarte. Badigeonner la pâte de pesto. Couper les tomates en 6 et...

Confiture de courgettes - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Confiture de courgettes - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Une rece tte testée pour utiliser au maximum mes courgettes du jardin… Pour 6 pots environ : - 2 kg de courgettes - 3 citrons - 1,2 kg de sucre cristallisé - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de vanille liquide Tailler les citrons à vif, c’est-à-dire...

Croque courgettes à la Vache qui rit - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Croque courgettes à la Vache qui rit - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Recette testée et issue du livre " Craquez pour le croque-monsieur ! - Mango " Pour 2 personnes : - 8 tranches de pain de mie - 2 courgettes de taille moyenne - 8 portions de Vache qui rit - 1 cuillère à soupe de menthe ciselée - 1 cuillère à soupe d’huile...

Crique au poulet - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Crique au poulet - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Pour 2 personnes : - 6 pommes de terre de taille moyenne - 1 œuf - 150 g d’émincés de poulet - 4 à 5 cuillères à soupe d’épices marocaines - Beurre - Huile d’olive Eplucher les pommes de terre et les râper. Ajouter l’œuf et bien le répartir sur les pommes...

Tarte légère aux courgettes - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Tarte légère aux courgettes - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Pour 4 personnes : - 1 pâte brisée - environ 2 courgettes de taille moyenne - 200 g de coulis de tomate (tomacouli) - 10 cl de crème liquide - Herbes de Provence - Sel et poivre - Huile d’olive Couper les courgettes en rondelles très fines. Mettre la...

Tartin tatin salée aux gésiers et aux pommes - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Tartin tatin salée aux gésiers et aux pommes - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Pour 4 personnes : - 1 pâte brisée - 300 g de gésiers de volaille - 4 pommes de taille moyenne - 2 oignons - 30 g de beurre - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de pignons de pin - Coriandre ciselée Emincer les oignons et...

Pancakes de pommes de terre à la crème de truite fumée - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Pancakes de pommes de terre à la crème de truite fumée - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients (pour 2 personnes pour une entrée ou pour 1 personne pour un plat) : Pour les pancakes - 1 grosse pomme de terre bintje (ou 3 pommes de terre de taille moyenne) - 20 g de farine - 8 cl de lait - 5 cl de crème liquide - 1 œuf - Sel et poivre...

Velouté de petits pois aux saint-Jacques et Morbier - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Velouté de petits pois aux saint-Jacques et Morbier - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de Morbier - 12 noix de Saint Jacques (sans corail) - 500 g de petits pois frais, surgelés ou en conserve - 40 cl de lait - 15 cl de crème liquide légère - 5 feuilles de menthe - Huile d’olive, sel et poivre S’il...

Pastilla salée au poulet et abricots secs - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Pastilla salée au poulet et abricots secs - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients pour 4 personnes : Pour la farce - 400 g d’escalopes de poulet - 3 gousses d’ail hachées - 2 oignons hachés - 15 abricots secs - 3 cuillères à soupe de persil ciselé - 100 g de vermicelles de riz (rayon asiatique) - 10 gros champignons noirs...

Nouilles chinoises aux poulet, carottes et champignons noirs - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Nouilles chinoises aux poulet, carottes et champignons noirs - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Une de mes recettes fétiches ! Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de vermicelles de riz (au rayon asiatique) - 4 escalopes de poulet - 2 carottes de taille moyenne (ou 1 carotte et une courgette) - Champignons noirs (au rayon asiatique) - 50 cl de...

Pain de poisson aux 3 poivrons - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Pain de poisson aux 3 poivrons - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Une petite recette inspirée d’une de mes « collègues » bloggeuses… Bon et frais pour l’été qui arrive ! Ingrédients : 600 g de poisson blanc (cabillaud, merlan) 3 échalotes 2 gousses d'ail 4 œufs 10 cl ce crème liquide 3 poivrons (1 jaune, 1 rouge et...

Mini cakes aux légumes d'été - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Mini cakes aux légumes d'été - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients : 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de crème fraiche 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre 1 cuillère à café d’ail séché Environ 50 g de gruyère râpé 1 poivron rouge 1 courgette de taille moyenne 100 g de tomates...

Risotto au poulet, petits pois et champignons - version Cookeo - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Risotto au poulet, petits pois et champignons - version Cookeo - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Une nouvelle recette by Cookeo ! Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 250 g à 300 g de blancs de poulet 140 g de petits pois en conserve 140 g de champignons émincés en conserve 120 g de riz rond 50 cl d’eau + 1 marmite de bouillon de volaille (ou un cube)...

Keftas de boeuf à la menthe, sauce yaourt - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Keftas de boeuf à la menthe, sauce yaourt - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Je vous propose une petite recette à tenter au barbecue : des brochettes estivales aux saveurs d’ailleurs… Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de bœuf hâché à 15 % de matières grasses 1 oignon Environ 5 à 6 cuillères à soupe de menthe ciselée 2 cuillères...

Tsatsiki - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Tsatsiki - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Une petite recette fraicheur pour utiliser les concombres récoltés dans mon jardin ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 concombre de taille moyenne 2 yaourts grecs soit environ 300 g 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de menthe ciselée 1 cuillère à soupe...

Caviar de courgettes à la menthe et aux épices - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Caviar de courgettes à la menthe et aux épices - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients pour environ 4 personnes : 1 oignon 2 courgettes de taille moyenne 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à café d’épices Ras el hanout Sel, poivre 2 cuillères à soupe de menthe ciselée Emincer l’oignon et couper les courgettes en...

Caviar d'aubergines - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Caviar d'aubergines - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Cette recette est idéale pour des petites tartinades d'été. Il sera parfait, si vous le souhaitez, pour accompagner des légumes grillés ou de la chiffonnade de charcuterie. Ingrédients pour environ 2 personnes : 1 grosse aubergine 1 gousse d’ail 1 cuillère...

Soupe de chou-fleur, carottes et courgettes - version Cookeo - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Soupe de chou-fleur, carottes et courgettes - version Cookeo - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou-fleur ou 1 kg de chou-fleur surgelé 2 courgettes moyennes ou environ 500 g de courgettes surgelées 3 à 4 carottes de taille moyenne Couper le chou-fleur en fleurettes, les courgettes en dés et les carottes en rondelles...

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