Du foin dans mon assiette455 recettes
Faire bonne chère, pour pas cher et sans chair... animale. Recettes faciles, avec des produits de saison.
Nouilles chinoises aux carottes, sauce à l’orange
Il me restait un peu de nouilles chinoises dans le placard.
Petits flans aux poireaux à l’estragon
J’ai adapté cette recette à partir d’une recette trouvée dans le dans un bloc « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? En 365 recette végétariennes », et que l’on peut retrouver ici.
Mousse de betterave au fenouil, « macédoine » de de pommes et noix au fenouil
Cette recette vient du bloc « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? En 365 recette végétariennes », mais on peut la retrouver sur Marmiton.
Petits flans à la carotte, au fromage de chèvre et au cumin
En ce moment, j’écume le bloc « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? En 365 recette végétariennes »… On peut retrouver cette recette sur Marmiton.
Tartines de Maroilles aux poires
J’ai entendu ce matin à la radio que les ventes de fromages sont en chute libre en ces jours de confinement, sauf pour les fromages industriels… La cause : ces denrées sont périssables et ne se stockent pas ! Pourtant, le Maroilles utilisé ici a été.
Panais et patates douces caramélisés
J’ai trouvé la recette dans le livre « Retour à la terre ! Je redécouvre les légumes racines ».
Pizza au Maroilles et à la pomme
La recette de base vient du livre « Végétarien, recettes gourmandes testées à la maison » : le fromage proposé était du camembert.
Velouté d’asperges
Je ne sais pas s’il existe des études sociologiques sur les habitudes alimentaires au sein des familles.
Crème dessert au fenouil
Pascal a inventé cette recette, sur une base de crème pâtissière, avec des fleurs de Reine des prés.
Soupe de butternut au romarin et à la sauge
C’est notre dernière courge butternut ! Elle a parfaitement conservé durant presque six mois, dans le bureau de Pascal (en sous-pente).
Poêlée de navets et carottes au miel
J’ai réussi quelques challenges alimentaires avec Pascal, que j’avais jugé « difficile » quand je l’ai rencontré.
« Saucisses » de carottes
J’ai trouvé cette recette dans le livre « Retour à la terre ! Je redécouvre les légumes racines ».
Gnocchis au fromage et légumes au bouillon
Un conseil : ne pas se lancer dans cette recette sans un bon commis.
Tarte au chou-fleur et aux trois fromages
La recette provient du livre « Les tartes, 60 recettes salées et sucrées ».
Gratin de blettes et de champignons
La recette de base est dans le bouquin « Recettes végétariennes inratables ! ».
Gratin de patates douces et pommes de terre au reblochon
Thomas Fersen chante dans le Chat botté*, « Ça sent pas toujours la rose, C’est le reblochon ».
Tarte tatin aux carottes
Cette recette vient du petit bouquin « Retour à la terre ! Je redécouvre les légumes racines ».