Du Beau, du Bon, du Bonheur...365 recettes
Il y sera question de cuisine, de décoration, de loisirs créatifs...ainsi que de la vie quotidienne de ma petite famille.
Curry de scampis et cheese naans
Au départ, il y avait un paquet de pois-mange-tout, acheté il y a quelques jours et dont je n'avais utilisé qu'une petite partie pour des.
Burgers thaïs de poisson et légumes marinés
Une recette tirée du magazine Marabout Food Automne 2017, que je vous recommande chaudement, en particulier pour les photos magnifiques! .
Gnocchi aux champignons
Ce week-end, il fallait bien se rendre à l'évidence, l'automne est à nos portes.
Ballotines de poulet au foie gras et champignons des bois
Un plat qui convient parfaitement pour un menu de fête.
Linguine aux scampis, poivron rouge et chorizo
Une petite recette qui sent encore un peu les vacances.
Saumon gravlax à la betterave, pickles de carottes et betterave, chantilly au citron vert
Cela faisait déjà très longtemps que je voulais faire du saumon gravlax mais, vu que cela nécessite 48h de patience, je n'avais pas encore.
Crème de panais, Saint-Jacques, graines de courge et noisettes grillées
Dans le dernier panier de légumes en provenance du jardin de mes beaux-parents, il y avait, entre autres, des panais.
Nouilles sautées aux légumes et magret laqué au miel et sauce soja
Un magret de trop resté au frigo depuis quelques jours, des pois mange-tout.
Tartare de cabillaud d'inspiration grecque
Le moins que l'on puisse dire, c'est que la météo de ces derniers jours est assez déprimante.
Poke bowls
Ce matin, dans mon supermarché, promotion sur le thon rouge! Je n'en achète pas très souvent, pour des raisons écologiques et économiques.
Salade épinards-betterave-truite fumée
Dans mes bonnes résolution de rentrée, il y a, chaque année, le choix d'une alimentation saine et équilibrée.
Lasagnes de veau marengo
Un reste de pâtes fraîches, 1 kilo de blanquette de veau, voici comment naît la recette des lasagnes de veau marengo.
Mousse de merlan en habit de courgettes, bisque de scampis
A la recherche d'une entrée pour vos repas de fêtes? En voici une qui plaira sans nul doute à tous vos convives, y compris ceux qui ne.
Wok de chou pak choi, carottes, escalope de veau et noix de cajou
Depuis le début de l'année, j'essaie de manger un peu plus équilibré, en privilégiant les légumes et les protéines maigres et en limitant.
Salade pommes vapeur, salicorne, concombre, oignon rouge, filets de maquereau fumé
La belle surprise de la semaine était de trouver de la salicorne dans mon supermarché habituel.
Saumon mi-cuit, purée pommes de terre-fenouil, fenouil braisé à l'orange
Ce n'est pas la première fois que j'associe le fenouil, l'orange et le saumon.
Linguine sauce crémeuse épinards-ricotta-pignons-parmesan
Comme très souvent, ce soir, je me suis laissée inspirer par le contenu de mon frigo.
Taboulé de chou-fleur aux fruits secs et grenade
Depuis quelques années, j'essaie d'accorder davantage de place aux légumes dans mes menus quotidiens et je cherche donc à varier un peu.
Salade de fenouil, avocat, pamplemousse rose et crevettes
Les beaux jours reviennent et, avec eux, l'envie de salades légères et colorées.