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Trucs, infos et recettes récoltés un peu partout... testés dans ma cuisine !

Les recettes de cuisine de "CulinoTests" - page 4


Mon kebab maison

Mon kebab maison

Pour recycler en top-sandwich les petits restes de gigot encore accrochés à l'os

Mamelle meunière

Mamelle meunière

Mamelle achetée dans les champs → apéritif coquin en ville

Quesadillas au saumon

Quesadillas au saumon

Mots-clés : saumon - cuisine à la poêle - entrées - enfants.

Tarte aux quetsches express

Tarte aux quetsches express

Mots-clés : dessert - enfants - fruits - tartes.

Pour les salades et entrées, coupez l'endive dans la longueur !

Pour les salades et entrées, coupez l'endive dans la longueur !

À vous le beau croquant d'une julienne ou d'un carpaccio d'endive : la texture de l'endive enfin respectée, pour un goût bien meilleur.

Divin canard au Schweppes et aux raisins

Divin canard au Schweppes et aux raisins

L'Indian Tonic caramélise le canard bien plus subtilement que l'orange et le sucre !

Purée-jambon à la truffe, à prix abordable

Purée-jambon à la truffe, à prix abordable

La truffe à la bonne franquette quoi.

Millefeuille d'oeuf dur mayonnaise

Millefeuille d'oeuf dur mayonnaise

Une version détournée de notre fameux

Petite bûche de foie gras maison inratable : pour Noël ou pour l'apéro !

Petite bûche de foie gras maison inratable : pour Noël ou pour l'apéro !

Solution idéale pour utiliser le foie gras cru dénervé-surgelé de 400 g

Pilon scié : pilon plus tendre !

Pilon scié : pilon plus tendre !

Pensez à scier le pilon si vous voulez profiter du moelleux de sa chair.

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