Les petits plats du Prince192 recettes
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
TARTE AUX KIWIS
Une pâte croustillante, une crème parfumée et l’acidité des fruits, voici un merveilleux mélange en bouche.
Flans aux abricots et verveine citronnelle
Et voilà : notre pique nique au bord de l'eau prend fin ! Mais on ne termine jamais un repas sans une petite note sucrée chez Les petits plats du Prince ! Pour autant, le dessert doit être facile à manger et à transporter quand on part en pique nique.
Coupe de fraises au citron vert
Une simple salade de fraises, rehaussée de citron vert, frais et très bon ! Ingrédients : 500 g de fraises 50 g de sucre en poudre 2 citrons verts Recette : - Rincez rapidement les fraises sous un filet d'eau, puis équeutez-les et coupez les plus grosses.
FORET NOIRE
La Forêt Noire est un massif montagneux du Sud ouest de l'Allemage, et c'est aussi un excellent dessert que j'adore :) Dans le cadre du défi de Recettes.
Petits gratins d'automne au raisin blanc et sucre à la lavande
Découvrez cette jolie recette d'automne de gratins au raisin que je viens de préparer pour le dessert de ce soir ! Le raisin de table arrive sur nos étals, il est sucré et parfumé, gorgé du soleil des premiers jours de l'automne.
Crème brûlée aux cerises
Petit tour au jardin, et le bonheur de voir les premières cerises de la saison.
Tarte aux poires à l'ancienne
La poire est l'un des fruits de l'automne qui font leur apparition en ce moment : le fruit du poirier est juteux, sucré.
Rouleaux de printemps sucrés de riz gluant au lait de coco, mangue et menthe
Lors de mes voyages en Asie, j'ai pu constater que les desserts ne sont pas très variés : quelques pâtisseries très sucrées, du riz gluant, et des fruits frais magnifiques : mangue, fruit du serpent, pitaya, pomme d'eau.
Soupe de moules à la bière blanche
La cuisine à la bière est une spécialité du Nord de la France et de la Belgique.
Crêpes façon poire Belle Hélène
Pour la chandeleur, j'aime bien varier les parfums de mes crêpes et les proposer sous différentes formes : échiquier, crêpes au sucre, en bocaux.
Compotée de pêches aux épices
Arrivage de pêches en cette fin juin ! Voici de quoi commencer à préparer quelques jolis desserts avec le fruit à la chair sucrée et à la peau duveteuse.
Salade de fraises à la fleur d'oranger
Quand la saison des fraises débute à peine, les fruits ne sont pas toujours très sucrés : Ajouter de l'eau de fleur d'oranger et la salade de fruits est top !
Sirop de tilleul du jardin
Qui a la chance d'avoir un tilleul dans son jardin, sait à quel point on attend avec impatience le moment de la floraison ! Le jardin prend alors un parfum envoûtant, suave et sucré.
Île flottante à la prune violette
Tout le monde connaît la version traditionnelle des oeufs à la neige, ou île flottante : cet entremet est composé de blancs d’œufs sucrés et fouettés, cuits au bain marie et posés sur une crème anglaise nappés de caramel.
Caramels mous au chocolat et fleur de sel
Le sel est un exhausteur de goût et en pâtisserie et confiserie, il sert à atténuer le côté sucré des friandises .
SABLES DE NOEL POUR PANIER GOURMAND
De petits gâteaux au bon goût de beurre, à glisser dans vos paniers à offrir.