Les petits plats du Prince1 808 recettes
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
Friands à la saucisse express – Une recette antigaspi savoureuse et croustillante
Dans ma cuisine, rien ne se perd, tout se transforme ! Ce matin, en ouvrant mon frigo, j’ai retrouvé un reste de chair à saucisse, vestige de mes dernières tomates farcies, et un morceau de pâte feuilletée qui attendait sagement son heure.
Halloween tout en douceur : 15 recettes automnales pour faire plaisir sans frissonner
Halloween approche, et avec lui son cortège de recettes effrayantes, de doigts de sorcière et de gâteaux ensanglantés… Mais si vous n’êtes pas adepte des mises en scène macabres, cela ne veut pas dire que vous devez faire l’impasse sur la gourmandise.
♀️ Le Grimoire des Recettes Enchantées : Recueil culinaire pour sorciers gourmands et fées pâtissières
"Ouvre ce grimoire avec des mains curieuses et un cœur gourmand…"Lorsque les ombres s’allongent et que les citrouilles s’illuminent, un vieux grimoire s’ouvre dans la cuisine des sorciers gourmands… Ce livre ne contient ni maléfices ni potions dangereuses,.
Loubia végétarienne aux légumes fondants : le ragoût de haricots blancs qui réchauffe les souvenirs
En ce jour de fête des grands-pères (le 1er dimanche d'octobre) , j’ai voulu rendre hommage à mon grand-père paternel, ancien militaire ayant vécu en Algérie, en revisitant l’un de ses plats préférés : la Loubia.
Polenta crémeuse au bouillon de légumes, cèpes poêlés et grenade fraîche
Lorsque les jours raccourcissent et que les pas du soir croisent les premières feuilles rousses, j’aime retrouver la chaleur simple d’un plat qui parle d’automne sans détour.
Pinsa au magret séché du Gers, tomate & champignons : la pizza rustique aux saveurs du Sud-Ouest
Envie d’une pizza maison qui change un peu des classiques ? La pinsa est une alternative italienne à la pâte à pizza traditionnelle, plus légère, plus digeste, et délicieusement croustillante.
Zoom sur la Carotte : Reine des Jardins et des Marmites
🌿 La carotte, racine d’or et trésor culinaireColorée, croquante, douce ou rustique, la carotte est bien plus qu’un simple légume racine.
Comment réchauffer un rôti de porc sans le dessécher : astuces et recettes anti-gaspi
Hier, vous avez cuisiné un délicieux rôti de porc au four.
Poulet à la normande : recette festive pour un déjeuner en famille
Pour un déjeuner dominical ou une fête de saison, rien ne vaut un plat généreux et parfumé comme le poulet à la normande.
Salade de chou rouge aux pommes, noix et grenade : l’automne dans votre assiette
Quand les feuilles roussissent et que les vergers s’embrasent, la cuisine se pare elle aussi de couleurs chaudes et de saveurs réconfortantes.
Gnocchis au potimarron et châtaignes : recette d’automne gourmande et rustique
Les gnocchis, ces petites bouchées moelleuses originaires d’Italie, ont conquis les cuisines du monde entier.
Cake moelleux à la châtaigne, miel de châtaignier et noix croquantes
Un goûter d’automne aux saveurs boisées et réconfortantesLorsque les premières brumes matinales caressent les collines du Gers et que les feuilles roussissent doucement, la châtaigne revient sur nos étals comme une promesse de douceur.
Panier gourmand autour de la châtaigne : une idée cadeau rustique et raffinée
Quand les feuilles roussissent et que les saveurs d’automne s’invitent dans nos cuisines, quoi de plus réconfortant qu’un panier gourmand fait maison ? La châtaigne, fruit emblématique de la saison, se prête merveilleusement à ce type de cadeau : rustique,.
Polenta à poêler : une recette croustillante et savoureuse à découvrir
Envie d’un plat végétal, rustique et plein de caractère ? La polenta à poêler sans fromage s’invite dans votre cuisine avec ses accents du Sud et sa texture dorée à souhait.
Zoom sur ... La roussette (ou saumonette)
La roussette, également connue sous le nom de saumonette, est un poisson délicieux à cuisiner.
️ Roussette à la sauce tomate piquante : Une recette pleine de peps
La roussette, petit requin des côtes françaises, est un poisson maigre à la chair fine et sans arêtes, idéal pour les amateurs de saveurs marines.
Haricot en grain : frais ou sec, bienfaits, variétés et recettes gourmandes
De juin à octobre, les haricots frais se vendent dans leur gousse, à écosser à la main.
Chili con carne anti-gaspi aux haricots noirs et maïs
Le chili con carne, littéralement “piment avec viande”, est un plat emblématique de la cuisine tex-mex, né de la rencontre entre les traditions culinaires mexicaines et américaines.
Plats mijotés et réconfortants pour affronter les premiers frimas de l’automne
Quand les températures chutent et que les feuilles roussissent, notre cuisine se transforme en refuge.
Pickles de fenouil à l’orange : la recette acidulée qui célèbre l’automne
Quand les premières brumes matinales caressent les champs du Gers et que les feuilles se parent d’or, l’envie de conserver les parfums de la saison se fait sentir.